黄酒是世界上最古老的酒类之一,且是我国独有的一种酒,属于酿造酒,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。一说到黄酒,首先就想到端午节,随后而至的是那位以身殉国的诗人屈原,但是黄酒的起源与屈原甚至端午节并不相关。
黄酒的起源可追忆到七八千年以前,是古人偶然得之,至于与端午的联系,是源于一个传说,传说屈原投江后,为防止遗体被鱼虾破坏,有人投雄黄酒至湖中来药晕它们,雄黄是一种对人体有害的物质,随即用黄酒代替雄黄酒,后来人们就在端午饮黄酒来免受虫兽侵害。
纪念屈原,是纪念他忠贞爱国的赤诚之心,忧愤国家的前途,以死抗争。而今日我们之所以能享受着太平盛世,也正是因为有着前人的牺牲,他们,抛头颅洒热血,用汗血磊起新中国的一道道长城,为后人栽下一棵棵乘凉的大树。因此,在端午节纪念屈原,也纪念那些以死报国的烈士。
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