黄酒是世界上最古老的酒类之一，且是我国独有的一种酒，属于酿造酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。一说到黄酒，首先就想到端午节，随后而至的是那位以身殉国的诗人屈原，但是黄酒的起源与屈原甚至端午节并不相关。
黄酒的起源可追忆到七八千年以前，是古人偶然得之，至于与端午的联系，是源于一个传说，传说屈原投江后，为防止遗体被鱼虾破坏，有人投雄黄酒至湖中来药晕它们，雄黄是一种对人体有害的物质，随即用黄酒代替雄黄酒，后来人们就在端午饮黄酒来免受虫兽侵害。
纪念屈原，是纪念他忠贞爱国的赤诚之心，忧愤国家的前途，以死抗争。而今日我们之所以能享受着太平盛世，也正是因为有着前人的牺牲，他们，抛头颅洒热血，用汗血磊起新中国的一道道长城，为后人栽下一棵棵乘凉的大树。因此，在端午节纪念屈原，也纪念那些以死报国的烈士。
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