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那一抹氤氲,我永远记得

来源:福建师范大学经济学院 作者:吴远泽

静谧午后,独享阳光,以水冲茶,氤氲弥漫至若心间,何以忘怀。那一抹氤氲,我永远记得是缘于菊花茶的清冽。起初,我原是不爱喝茶的,不喜欢泡茶的繁琐和品茶的无味。而一次心血来潮,独放了两克菊花,枸杞于玻璃杯中,用水冲泡,顿时一抹带着浓郁花气的氤氲,观之眼前,嗅入鼻尖。是清爽,是风俗,却丝毫不张狂不媚俗。而进入口中的茶水更是回味无穷。自那刻起,开始爱上喝茶。那一抹氤氲,我永远记得是由于铁观音的绿叶。用85℃的水在白茶杯中冲开一袋铁观音。看绿叶在水中舒展,释放,随着那一抹氤氲的升起而来的是它那铺天盖地的绿。那抹绿不是青绿,也不是翠绿,但却绿的深沉,绿的沧桑,绿的竟叫人忘却一切,淡泊人生。曾几何,更想象,青灯佛下,身着素衣的僧人也曾会痴醉于这抹氤氲所带的绿中。铁观音,这“铁”的铮铮,“观音”的柔情,便让人在刚柔之中,细细体味,又存于脑海之中。那一抹氤氲,我永远记得是存于红茶的多情。它褪下了一身绿叶,披上一身红装,款款走来。用山楂交融是心涩的酸,用蜂蜜佐之,是寂寥的甜,用桂花酱辅之,是难忘的香。红茶是多情,辗转在万物之中,却独显庄重。当用水冲泡开时,千滋百味,让人不觉看到了世间万味。那独显风韵的红叶,仿佛诉说这赵飞燕红装独舞的悲哀,杨贵妃饱受恩宠的华贵,武则天手揽江山的豪情。那一抹氤氲,我永远记得是得于白茶的素雅。山间高处寻白茶。“白茶”这个名字本就与其他不同,独显一份清高,傲气。而品味,却别有深意。用水冲开绿叶,它不浓密,而是疏疏落落,空有一阵氤氲,却没有香气。刚入口,极苦,哭的似乎已是心中的壮志未酬。后再以开水入口,却便得甜,甜的释然。也许白茶,就是位隐士,独处山间,风霜高洁。使人不禁心生敬畏。

轻风拂过,带去那一抹氤氲,不曾叹惋,因为,那一抹氤氲,那氤氲下的万物,我永远记得,永存心间。

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