春节过年,我想大部分中国人都会回家过这个特殊的节日。我,也不例外!
在我的家乡,过年有两个——小年和大年,但人们口中所说的过年通常是指“大年”。小年,腊月二十四。虽说过了十几个小年了,但它真正意味着什么我至今尚未知晓。我知道这一天家里搞得比较隆重,一桌子好菜围着一个我特别喜欢的老式火锅,从它里面出来的美味是我小时候最珍贵的一笔记忆。
让我暂且搁置小年意味来谈一谈我的老式火锅情节吧。
首先,我是非常喜欢家里老式火锅的形状,两头细,中间粗圆,极其可爱。每次的火锅都是爷爷一手包办。爷爷先把食材备好,清洁完火锅之后在火锅中间粗圆部分的四周倒入底汤,然后将火锅上盖打开,在火锅的中间放入烧红的木炭;将火锅盖盖上,然后将烟囱升起;待火锅汤烧开之后放入备好的各种食材,有肉、蛋、红萝卜、肉丸、墨鱼等等。过一会儿,火锅便开始散发阵阵香味,一闻就令我垂涎三尺呐……只可惜,如今家里老式火锅已被淘汰,取而代之的火锅如何也不能让我寻回小时候的清香与美味……
小年这一天有火锅,有小型团圆饭,家里人会举杯庆祝。其他的,便与平常之日毫无区别。小年过后的大年才是人们口中说的“过年”。
大年三十这天,家里的大人们凌晨三四点便开始起床准备大型年夜饭,又叫团圆饭。小孩则仍在睡梦之中,直到团圆饭开始之前,大人们才把我们叫醒吃团圆饭。当然,在吃这个团圆饭之前还有各种礼仪礼节,我不清楚。只模模糊糊记得,小时候有一次被爆竹吵醒便早早起床一探究竟。然而这么多年过去了,中间再也没被爆竹吵醒过,因此记忆早已模糊。团圆饭上,一家人举杯同庆,恭贺团圆。笑声,碰杯声,火锅底汤沸腾声……交响于一屋,其乐融融也!
团圆饭后,一家子人为迎接新的一年的到来,便又开始忙碌起来。里里外外地毯式地搞卫生,洗澡洗衣服,洗水果盘子……忙得亦是不亦乐乎!辞旧迎新,一家人都在奋斗。到了晚上,忙了一天的我们坐在电视机前看春晚,嗑瓜子,吃零食,长谈,长谈……
新的一年来了,人们相互祝福。新的一年,新的收获,新的期待,新的辉煌。新的一年,新的一页,新的欢乐,新的喜悦……
新的一年,祝你(您)身体健康,万事如意!
这就是我的过年情节!
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