在8月5日，我们来到了程村镇的红光村。红光村是远近闻名的蚝乡，有着“中国第一蚝”的美誉。养蚝历史已有一百多年，是中国国家地理标志保护产品，更是中国吊养蚝的示范区。是中国当之无愧的蚝乡。跟红光村书记说明来意后，他热情邀请我们去往码头和蚝协会。蚝协会是当地民间自发组织的协会，五湖四海的人都可以在这里交流养蚝经验，沟通养蚝技术。蚝协会可以说为当地生蚝产业的发展有着不可磨灭的功劳。
上午涨潮的时候，书记用自己的船只带领我们出海，我们近距离看到了蚝排，那里的蚝排不愧是中国吊养蚝示范区，生蚝又大又靓。当地有将近4万亩的蚝排，年产值2.7亿。一串生蚝的重量一个成年人用尽全力才能拉上来。我们还近距离看到了红树林，6000亩的红树林，是红光村海域水质的卫士，为生蚝的生长提供了优良的水质保障。
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