当前位置: 主页 > 公益活动 >

猪血丸子——邵阳隆回特产专题

来源:长沙医学院护理学院 作者:护理学院阳光天使

湖南邵阳隆回,美食众多。今天要说的是邵阳比较具有代表性的特色美食——猪血丸子。

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜,属于湘菜系。每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统。

猪血丸子的制作在当地可谓非常讲究,猪血采用活猪刚宰杀的未凝新鲜血,豆腐则采用当地的黄豆制作的豆腐,且挑选嫩滑的作为首选,另外再挑选肥瘦适中的五花肉,橘皮、生姜、大蒜子、辣椒等做佐料,从材料的准备到制作到烘烤,至少需要20几天,烘烤时间少了一天都不行,烘得急了也不行,这才得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子。猪血丸子可以有炒着吃、清蒸或清煮吃、猪血丸子炒野葱等做法。据悉,猪血丸子具有抗肿瘤、止血效果、延缓衰老、贫血预防、清肠排毒的功效。

邵阳猪血丸子,一吃就停不下来。对于当地的邵阳人来说,猪血丸子是一种习惯、一种必需、是一种团圆的象征。在邵阳,无论在何地,总以本地产得猪血丸子味道最美、出身最正宗,这种较量与交流,也令猪血丸子的美名激荡开去。

(文/雷亚萍)

http://www.dxsbao.com/gongyi/369220.html 点此复制本页地址

相关内容

沈阳城市学院第八届环境文化节 表彰大会圆满落幕

为深化生态文明教育,引导师生树立环保理念,以实际行动践行绿色发展理念,助力校园文明建设,4月16日下午,沈阳城市学院第八届“绿岛春‘锋’行,美景共绘就”主题环境文化节总结表彰大…… 沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>

《苍茫的天涯是我的爱》全国路演 沈阳城市学院站完美收官

本网讯(校团委李家毅)2025年4月21日17时30分,公路喜剧电影《苍茫的天涯是我的爱》主创团队受邀现身沈阳城市学院绿岛讲堂,举办校园路演活动。导演陈孝良携演员曾毅、周奇、赵海燕、张智超…… 沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>

沈阳城市学院举办康师傅主题活动 青春活力点燃赛场

本网讯(校团委张嘉琪)为丰富校园生活,增强学生体质,培养团队协作精神,深化校企合作,2025年3月21日15时,由康师傅独家赞助的篮球总决赛于沈阳城市学院玫瑰园篮球场圆满举办。此次活动…… 沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>

“青春为中国式现代化挺膺担当”沈阳城市学院2025年寒假社会实践活动圆满落

本网讯(校团委李家毅张嘉琪)为进一步学习党的二十大精神、贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,鼓励沈阳城市学院学子积极参与到各项社会实践活动中去,践行沈阳城市学院“我行…… 沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>

沈阳城市学院第十三届“雄辩绿岛” 青年辩论赛半决赛圆满落幕

本网讯(校团委李家毅)2025年4月9日13时,沈阳城市学院第十三届“雄辩绿岛”青年辩论赛半决赛于我校建工楼410教室成功举办。参赛双方分别为正方商学院与反方文化与传播学院,五大学院的学生…… 沈阳城市学院 沈阳城市学院校学生会查看全文 >>

沈阳城市学院开展无偿献血活动

本网讯(校团委牛康莉)2025年3月26日13时,由沈阳中心血站联合我校举办的无偿献血活动于南楼成功开展。活动开展期间,广大师生纷纷踊跃参加,用热血传递爱心,以行动诠释担当。为确保此次…… 沈阳城市学院 沈阳城市学院文化与传播学院查看全文 >>

沈阳城市学院开展学生干部素质拓展活动

校团委(本网讯李家毅)为进一步提升我校校学生会学生干部的综合素质,加强团队协作与凝聚力,2024年11月13日13时,校团委于我校三期操场开展学生干部素质拓展活动,此次活动由文体部策划筹…… 沈阳城市学院 沈阳城市学院查看全文 >>

“青春为中国式现代化挺膺担当”2024年暑期社会实践活动圆满落幕

本网讯(校团委潘姝宁李家毅张冰)为进一步学习党的二十大精神、贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,2024年10月22日,沈阳城市学院2024年“青春为中国式现代化挺膺担当“暑期社会实…… 沈阳城市学院 沈阳城市学院查看全文 >>

推荐内容

跨界融合,智创未来!第十五届三创赛决赛圆满落幕

4月19日,第十五届全国大学生赞助,至名集团运营总监王超、湖南贸泡网络科技有限公司总经理王志开,湖南科技大学电子商务“创…

武汉理工大学马克思主义学院协助开展学校第十三届“书香润理工·数智启未来

马克思主义学院协助开展学校第十三届“书香润理工·数智启未来”世界读书日活动“最是书香能致远”,为营造馥郁读书氛围,鼓…

领航之声,逐梦同行——武汉理工大学马克思主义学院师生参加青山区钢花村

领航之声,逐梦同行——武汉理工大学马克思主义学院师生参加青山区钢花村街道“听总书记的话·永远跟党走”主题活动为深入学…

赓续红色血脉,共谱时代新章——纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收

由南京审计大学“澄园先锋”红色志愿宣讲团与澄园书院学生党建工作中心联合主办的纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收…

“青艾揉春韵,信息传古今” —— 通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满

“青艾揉春韵,信息传古今”——通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满举办通信与信息工程学院青年志愿者协会为增强大家对…

最新发布

垃圾分类——共建美好家园
为响应湖州学院“乡村振兴”主题社会实践活动的号召、了解城镇居民对垃圾分类的了解及重视程度,实践团队成员于2021年7月17日就垃圾分类问题进行实地考察。考察过程中,实践团队成员随机向城镇居民发放提前制…
湖北学子三下乡:凝心聚力学党史,党史教育进课堂
大学生网报仙桃7月16日电(通讯员陈实)为响应国家对大学生暑期三下乡活动的号召,湖北第二师范学院“麦田守望者”志愿服务队再次赴仙桃展开暑期三下乡志愿活动,7月14日是志愿者们来到湖北省仙桃市沙湖镇油合…
山理工学子:穿越历史,红色记忆缅怀游
山理工学子:穿越历史,红色记忆缅怀游中国青年网青岛7月17日电(通讯员李倩文张康先)为教育引导广大团员青年了解党的光辉历史、感悟党的初心使命,贯彻山东理工大学“五有人才”培养理念,山东理工大学数学…
健康防溺,安全你我
长医校青协“追梦”团队通讯员张沵为深入贯彻学习习近平同志“生命至上,安全第一”的讲话,有效防范当地学生溺亡事故。7月16日下午,长医校青协“追梦”团队于湖南省湘西州永顺县高坪乡场坪村支部进行暑期防…
走进高州市长坡镇登山旺坡村之香蕉
7月18日,岭南师范学院的薪火·启航社会实践队来到了长坡镇的登山旺坡村展开了对香蕉的调研。高州市位于热带亚热带过渡带,土壤、气候非常适宜种植香蕉,气候资源独特,2007年高州香蕉被评为“广东人民最喜爱的…
努力才有收获
努力才有收获在本次三下乡的培训过程中,我学到了很多。首先我们听了队长团的试讲示范,然后我们队员相继进行了五分钟左右的试讲,对自己的教学情况与教学模式有了一定的了解,最后在师姐的指导下了解到自身…
重师学子三下乡:时光静好,陪伴成长
陪伴是最长情的告白,每个孩子的笑容都需要被守护。7月17日,重庆师范大学初等教育学院的志愿服务队进入青少年之家,陪伴学龄前儿童度过暑期时光。孩子是需要被爱意包围,用真心浇灌的,要用同龄人的欢声笑语…
西安工业大学“青春助力,乡村振兴”富平县乡村振兴调研团队赴富平县庄里镇开展调研
为了解我国乡村振兴政策的实施成果,进一步加深对我国的乡村发展策略的认知,西安工业大学“青春助力,乡村振兴”富平县乡村振兴调研团队于2021年7月14日-7月18日前往富平县庄里镇,开展了调研走访、实地参观、…
走进人民群众,宣扬黄河文化
大学生网报郑州7月17日电(通讯员戴贺威),为了了解现如今人们对于黄河文化的了解程度,以及对保护黄河环境进行宣传普及,河南某高校土木建筑学院“黄河之下”社会实践团队在郑州进行采访、宣传等活动。黄河…
邵院志愿者暑期“三下乡”:稻花香中共乐传统 讲台传递爱国信念
为丰富乡村儿童的课余生活,发展其兴趣爱好,提高孩童的文化自信,7月14日邵阳学院政法学院“繁星耀党史,五防护童行”志愿服务团向三合村儿童们教授书法及剪纸艺术课程。书法是中华民族传统文化的瑰宝,是一…