7月10日，为提高人民群众食品安全意识，倡导健康生活，华中农业大学食品科学技术学院赴黄冈市科普志愿服务队在黄州区市场监督管理局的带领下走进陶店乡塘角村，开展了以“正确看待甜味剂”“科学对待保健品”和“食品包装选择”为主题的食品安全科普宣讲，20余名社区党员与居民参与了此次活动。
图 1团队讲师吴森林开始进社区科普宣讲
图 2团队讲师吴森林生动宣讲
活动伊始，志愿服务队宣讲人吴森林就当前社会人们对于甜味剂的刻板印象为切入点，向市民介绍了甜味剂的定义以及甜味剂的计量规定和应用，普及了正确的食品安全知识，改变了市民对于甜味剂的错误看法，强调了饮食安全对于人体健康的重要性。
图 3团队成员吴森林开始科普宣讲
图 4社区居民们认真听讲
“保健品等于药品吗？”“保健品真的可以包治百病吗？”针对这些问题，宣讲人吴森林以“何先生购买七千元‘神药’”的生动案例为切入点，总结了保健品的识别方法以及保健品常见的四大骗局。他指出，保健品的受众群体主要为儿童和老人，保健品售卖公司常常以“补充儿童生长发育所需维生素”“延年益寿”为噱头吸引消费者，并提醒大家在日常生活中应多关注食品安全方面的知识，辨别性地购买保健食品。同时，社会也应更多关注老年群体需求，关心老年人身心健康问题，提高公共卫生服务水平。
图 5团队讲师吴森林用案例生动地引入话题
图 6与市监局及社区工作人员合影
本次活动是华中农业大学“食品安全与营养中国行”系列活动之一，也是黄州区“食品安全宣传周”的系列活动之一。在黄州区市场监管局的指导下，志愿服务队运用专业知识，帮助塘角村居民意识到食品健康与营养的重要性，正确看待甜味剂、保健品以及正确选择食品包装材料，为提高当地居民的食品安全知识贡献出属于青年大学生的一份力量。
文字：食品科学技术学院赴湖北省黄冈市暑期社会实践团刘思怡李润含
摄影：食品科学技术学院赴湖北省黄冈市暑期社会实践团刘思怡
审核：食品科学技术学院李子鑫
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