时间：2018-07-19 08:25:42 来源：大学生网报 西南石油大学 作者：程艺
2018年7月16日晚，义旅茶香实践队员们动身前往乐山沐川县茶农家里观访制茶过程，并在茶农叔叔的帮助下亲身体验炒茶过程。
从采摘茶叶到选茶、晒茶、炒茶，有很多道工序。茶叶经历晒、炒后，才能脱干水分，加以采制处理。这次实践队员们有幸观访到当地茶农亲自炒茶的过程。我们看见茶农叔叔将锅洗净，烧热后，就把茶叶倒进去。然后小火，不停地用手翻炒。“柴火灶好控制火候，炒的时候动作要稍微快一些，不然会炒焦茶。”叔叔解释道。炒完一次后，将茶拿出来揉了一次，这样反复了三次。
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