守护一江碧水，我们在行动 ——百企千生项目实践

7月17日，华中农业大学食品科学技术学院赴浙江省杭州市淳安县千岛湖暑期实践团再次出动，前往农夫山泉淳安茶庄展开更进一步的调查研究。

万里无云，烈日如旧。昨日，生态环境保护小分队分为三批，分头做关于千岛湖水资源保护与利用相关情况的问卷调查。其中，两批在建德市市内，分头前往新、老广场附近的商户，居民区进行调查；另一批则进入千岛湖周边进行调查。

调查结果显示，绝大多数居民认为千岛湖水质优良，湖水清澈，湖周围基本没有垃圾或很少，湖表面无油污，居民用水用得放心。居民前往千岛湖边频率较高，平均一周会去湖边1-3次，相当一部分居民则每天都会去。据调查，三地居民均表示千岛湖的水与他们的生活息息相关，他们认为保护自然生态和防止环境污染对于一个民族的幸福感而言很重要。

在对关于千岛湖水资源保护及利用相关问题的调查基础上，生态环境保护小分队初步了解到了关于千岛湖水源的大致情况，但实践团成员对于农夫山泉相关产品的生产方面还存在一些疑惑，经讨论分析，团队决定再次进入淳安茶园生产基地一探究竟。

实践团成员们辗转一个多小时终从落脚点到达生产基地后，受到了工作人员的热情接待。讲解员再次耐心地介绍了三大产品生产流程，分别是水处理、茶萃取、溶糖处理。水线罐装车间引进先进的灌装机，将吹瓶、注水、封盖等工序合为一体，极大提高了罐装封盖的效率，配有的液位封盖不良自动剔除装置则有效地保证了产品的质量。同时，不同产品的水线单台灌装机产能业不同。茶饮设备有其独特的生产工序与生产设备，40-80°水隔氧冲泡，沉淀、冷却、静置，离心机分离茶水与茶渣，布袋过滤细小茶渣，一瓶瓶茶饮需经过多道严格，才能送到消费者手中。

工作人员的详细介绍，让实践团成员更加清楚整个生产流程，同时也亲身体验到了工作人员工作的不易，更是感慨科技设备的强大之处。企业因千岛湖优质稳定的水质选择了千岛湖，千岛湖业因企业的进驻得到了更好的保护。厂区之外，千岛湖与新安江水电站相映成趣。守护一江碧水，生态环境保护小分队在行动！

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