2018年7月21号，我们小组前往笪桥镇镇上走访，主要调查方向为以化州糖水为代表所展现的工匠精神。
下午在学校吃过午饭，我们就搭公交来到了镇上，镇上挺热闹的，有点乡间小集的韵味，我们一直在路上找糖水店，发现糖水店挺少的，所以我们立即调整调研方向，从私营糖水店转化为小农居民，不一会儿我们遇到了一个走街串巷的糖水小贩，一群人立即扑上去围住她，为了更好地展开调查，我们每个人都买了一碗糖水，一边吃一边畅聊，谈话内容主要为化州糖水文化的流传、糖水的精密制作过程以及糖水如何享誉广东三个方面，阿姨详细地回答了我们的问题并且还跟我们介绍把凉草制作成美味的龟苓膏的方法，方法不难，但需要细心与耐心，煮一锅就得花费五个小时，且这还不包括凉草的采集、浸泡以及浇灌的时间，这体现的就是我们每天反复强调的工匠精神。
正当一切如计划顺利进行的时候，天公不作美，下起了大雨，为此我们小组讨论过后继续走访调研，风雨无阻乃我们的标签，不惧艰险乃我们的口号。很快我们又来到了一户人家，老奶奶对我们说，人的一生就像煮糖水的过程，要想吃的美味、尝的开心，就得一步步来，先得花时间浸泡材料，其次就是文火慢煮，紧接着就是调味，最后一碗色香味俱全的糖水就这样闪亮登场。
工匠精神于我们大学生而言，有百利而无一害。其在培养我们大学生正确的三观精神以及树立良好的团队合作精神有重要意义，除此之外，工匠精神还是我们为人处事的一个标杆。
作者：雷坚信
摄影：冯秀梅
编辑：曾楹秀
岭南师范学院馨光社会实践队
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