结束了花茂村的乡愁之旅，8月23日河南工业大学电气工程学院“星火传承”重走长征路团队又追随着红军的足迹来到了“国酒之乡”茅台镇――当年红军四渡赤水的革命圣地。
茅台镇作为国酒之乡共有有3000多家生产工坊，其中有20多家大型国酒品牌，而茅台酒业作为国酒行业的领军人物，整个企业占地面积达到了茅台镇的百分之六十，每年产酒几百万吨，年产值达到了600亿元，从而推进了整个茅台镇的整体经济，也解决了当地百姓的就业问题。
上午，实践队员前往了当地的民营企业怀庄酒厂进行实地考察，经过怀庄酒厂的李经理的介绍，队员了解到酱香酒的制作工艺和制作技巧，它一直沿用的古法制造，特别是茅台酒。接下来，队员们跟随茅台集团工作人员进行参观。在茅台酒厂的包装车间，队员们了解到茅台酒厂的生产工艺中保留了传统的手工系红丝带工艺，也应用了许多现代化的设备比如高效的贴标机。并且在保证茅台酒的质量的情况下，兼顾生产速度是茅台集团一直专注的事情。 实践小队还参观了茅台酒的储酒车间，对茅台酒的纯手工生产流程有了一定的认知，从精选粮食和制曲酿酒到勾兑的工艺，都体现着“工匠精神”。
下午，队员来到了四渡赤水纪念馆，庄严的纪念馆，建在赤水河的河畔，滚滚的河水仿佛在诉说着当年战争的激烈。来到馆内，工作人员热情的接待，让大家忘记了外面的燥热，在他细致的介绍下，队员了解了纪念馆的基本概况，当年的战况仿佛历历在目，观看动画时，当背景音乐响起的那一刻，队员都为此感到震撼，仿佛就处在四渡赤水的战斗之中。让大家明白当时的条件有多么的不易，情况有多么的复杂。而后他又向大家讲解了红军一渡、二渡赤水河的情况，并播放再现了与第三次渡过赤水河的密切相关的鲁班场战斗场景。同学们全程都认真的做笔记，认真聆听这一历史性的战役的过程，钦佩毛主席果断而正确的领导和决断，同时缅怀那些在四渡赤水中英勇牺牲的革命战士。
伴着酒香今天国酒之旅也告一段落，茅台集团作为行业内的领军企业，在追求自身发展壮大的前提下，秉承着“大企业，大担当”的理念，承担起推动整个社会经济发展的重任。作为红色革命圣地，茅台镇在拥有着丰厚历史底蕴的同时也正以一种全新的精神面貌面对未来。队员也应该有属于自己的那份品质和精神，才能在面对挑战时应对自如。
http://www.dxsbao.com/news/135682.html 点此复制本页地址
