我们经常会看电影，而在电影里也经常看到这样的画面：一个很帅的男人，在酒吧喝酒，即使就一个背影，也会觉得很有魅力，更不用说那帅气的喝酒姿势了。那么大家知道在调酒领域里最基本的酒有哪些吗？其中有一种叫龙舌兰酒的，我们经常会在一些口味比较厚重的酒里面算是常客了。
龙舌兰酒的主要材料龙舌兰，它是一种土生土长的墨西哥草本植物，要是你看见过它的实物的话，你会发现其实它长得和我们这边的芦荟也一些些的相似之处，尤其是它的叶片形状。但是它觉得叶子和芦荟相比，又要坚韧的多。所以在采集的时候，你会发现基本是长得比较壮硕的人，拿着专门采集它果实的铁锹，将它的叶子拔除掉。
而将叶子除掉之后，我们会看见一个形状很像菠萝的果实。因为这，龙舌兰还有一个别称，被称为菠萝。在墨西哥的龙舌兰基本要等几十年才会看见它开一次花，开花之后，母粉的植株死亡，异花授粉后才能长出果实，而且它的果实还要再等8年才会成熟，成熟期不要太长。但幸运的是，一颗龙舌兰就重达上白斤，又高于百分之三十的含糖量，还是很高产的。
虽然龙舌兰的采集工序如此复杂，时间也很长久，但是不要心急。要做成龙舌兰酒还早得很，还要经过好几道复杂的工序，虽然现在科学技术发展的很好，要是使用机器酿造的话会节省很多时间，但是当地的人们还是喜欢手工亲自酿造，因为在他们看来，只有亲手酿造的才包含了他们的心意，喝起来才显得香醇。
当然，龙舌兰作为草本植物除了能够酿酒，它还能造纸，以及作为药引入药和具有净化空气的功能。因为它的这些功能，以及顽强的生命力和良好的适应能力。很多国家都将龙舌兰引进国内，中国也是其中之一。
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