山东大学机械工程学院外卖食品安全调研团赴山大中心校区调研活动顺利开展

山东大学机械工程学院外卖食品安全调研团赴山大中心校区调研活动顺利开展


2017年7月12日，山东大学机械工程学院外卖食品安全调研团赴山大中心校区调研活动顺利开展。其中滕迪旺，时帅，孙雪松，鲍冲负责前一天资料的收集汇总工作，王清扬，王森巍，张子安，孟凡超负责活动当天商家选择工作，队长吕政泽，队员肖银璟负责此次调研活动的执行。
吸取了前两天活动的教训，经小组讨论决定，不采取直接采访的形式，而采用在商家购买外卖，顺带了解情况的策略。虽然依旧没有商家愿意主动与我们深究食品安全的问题，但是与前两日的调查相比，今天的活动效率在成果上有了一定的提升。
同时，我们在中心附近的外卖店内通过某些手段得到了厨房的照片，总体来说，情况并非电视网络上所宣传的那么差，大多数商家能够采用较为正规安全的方式制作外卖，但依旧存在不卫生的情况，关于这方面的研究，有必要在接下来的活动中进一步加强。
7月12日晚六点，小组展开会议，确定了第二天的调查对象与调查方法，同时确立了工作重点，准备迎接下一日的工作。

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