绿色是生命的象征、大自然的底色。如今，绿色更代表了美好生活的希望、人民群众的期盼。 随着社会经济的发展，酒店行为也受到了环境责任更多的约束,创建绿色酒店目前已成为酒店业发展的必然趋势选择,绿色酒店的创建与发展不但可以为酒店带来新的经济效益和社会效益,还可以进一步提升酒店的竞争优势,实现酒店的可持续发展。但就目前而言,我国绿色酒店的创建仍然存在着很大的提升空间，因此，我们团队决定以都江堰几家最具代表性的星级酒店为例，就用水，用电，一次性用品，餐饮用品等方面，调查研究都江堰绿色酒店的建设，以了解绿色酒店的发展现状并从中得出创建绿色酒店的有效措施。 2017年7月9日，团队分为两个小组，其中一组前往都江堰山景豪宜酒店。其依山傍水，白沙河从旁淙淙流过， 其以温泉、健康养生为主 抵达酒店后，接待人员尚未到达，小组成员简单进行了外部参观，酒店的大门给人舒适典雅的感觉，一座小型的儿童乐园置于青山绿水之间，又别添一份雅致与童真，伴随朦胧细雨，青草与泥土气息扑面而来，豪宜度假酒店让人不请自来，惬意而归。进入酒店内部，艺廊上的茶具与书籍，落地窗外一览无遗的景色抚平了每一位过往等待入住游客的烦躁心绪。实践活动随着深入酒店调研走访正式开始，酒店内部安静舒适，工作人员正在日常打扫，团队成员对酒店的员工进行简单问候后，向餐饮部的负责人求教，就酒店餐饮厨房食物浪费和处理方式进行调查，服务员在看到客人点餐过多时，会对客人进行提醒，建议少点食物，减少浪费，负责人很细心的给我们解答，团队成员一边听一边认真做好工作记录。接来下我们准备了解酒店温泉用水的一些情况，由于负责人不在酒店，我们只能通过电子聊天进行调查，从负责人那里我们了解到，酒店温泉水的卫生十分重要，定期更换，使用后的温泉水采取直接排放措施，缺少相关的脏水处理循环系统，这无疑是可改进的重要方面。客房方面，房间里以自然黄光色为主，通过窗户可以看到外面的绿色风景，十分宜人，而客房的产品涉及比较多，我们联系到了萧经理，就酒店的一次性用品进行调研，未使用完毕的用品如肥皂会直接扔掉，以保障顾客的消费体验，对于一次性用品历来是酒店的一大笔支出，一次性用品的逐步替换不失为节能低碳的一个大方向。在对工程部监管人的采访中，在节能环保上，酒店有提醒顾客减少浪费的具体标识与鼓励措施，酒店客房的冲水马桶也是尽量控制减少蓄水量，卫生间的淋浴考虑到之前出来的是冷水，添加了热水炉，保证水是恒温的。最后我们随机抽取了一些工作人员，通过对酒店员工的采访汇总，大致了解酒店的绿色行为的实施情况。 回学校后，小组经过讨论汇总，总结了豪宜的绿色低碳行为以及可改进方面并对酒店进行了及时的反馈。酒店实践活动给我们带来了一次不一样的酒店体验，同时通过参与实践活动，团队希望增强关注国情意识，增强酒店绿色意识，引导酒店消费者绿色消费，强化星级酒店节能减排意识与能力，以都江堰星级酒店的绿色发展带动都江堰酒店的绿色循环可持续健康发展，以小行业带动大发展。 稿件编写：四川农业大学旅游学院 星星team
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