我的中国年—新年习俗

一、行花街 广州人口中的"行花街"，就是特指从廿八到三十深夜(农历哪年要是没有三十就从廿七开始)，这年前3天时间里去逛市内的大型迎春花市。尽管之前可能会有十天半个月的搭棚布景时间，但花市铁定是廿七、八才开市，到了三十深夜也就是初一凌晨，花市就会结束，所有的棚架会在几个小时内拆得干干净净。大年初一的早上，摆花市的马路会恢复交通。 所以，要在广州过年，强烈建议要去参加一下这场一年一度的"行为艺术"。广州各区都有至少有一个传统中心花市，其他小型的花市更是星罗棋布。推荐北京路附近的"越秀西湖花市"，它是广州最古老、最著名、最热闹的花市，办了一千多年还长盛不衰，而且地处市中心，逛完花街捎带购个物、吃个饭、看个电影什么的都很方便。逛花市不分白天黑夜，白天去光线好、能尽情赏花，晚上去热闹、能感受气氛，萝卜青菜各有所爱。 二、转大运 费这么大劲去凑热闹、行花街目的是啥呢?简言之，转运，转个新年好运。所以去逛花市那天，你要是不小心在花市里走了"冤枉路"，恭喜你，你新年可是要"行大运"了。逛花市切不可空手而归。在花市买点什么也是有讲究的。 选择之一，风车。到花市就知道了，除了卖年花的，就数卖风车的最多了。买个转运风车吧，越大越好，寓意新年风生水起。 选择之二，桃花。粤语"红桃"与"宏图"同音，买桃花本意是"大展宏图"。桃花不一定要买很大株那种，重点是花朵要够大、够红、够壮实。 选择之三，年桔。常见品种有四季桔、朱砂桔、金桔、金蛋果等，树型有大有小。买一盆放在家里，除了寓意大吉大利，还特能营造节日气氛。 选择之四，年花。这里的年花主要指应节的鲜花，有传统的菊花、芍药、水仙、鸡冠花、银柳等，也有近些年兴起的百合、牡丹、月季、比利时杜鹃、玫瑰等。 有两项广州经典的春节活动给大家推荐：一是看烟花汇演，市政府每年初一(或初二)晚上都会在珠江的白鹅潭(白天鹅宾馆对开江面)和琶洲(会展中心对开江面)两地同时燃放烟火，气氛很不错。二是看花灯，广州的灯会一般会办到十五才结束，传统的灯会地点有文化公园、越秀公园、白云山等。以上两项活动都在夜间进行，极其适合情侣约会。 三、逗利市 这是大多数人过年最期待的环节了。广州人把红包、压岁钱叫做"利市"，也有的写作"利是"或"利事"。名字和形式都不重要，内容才是我们关注的焦点。 广州过年收发利市有两条基本原则：一是已婚的男女，不论长幼，一律要派利市(主动发红包);二是未婚的男女，不论长幼，一律要逗利市(主动讨红包)。广州的利市不论内容如何，原则上必须是双数(偶数)。广州地面上，只有办"丑事"才封单数的。但你给两封5块的利市，那就没问题，总数是双数就行了。而且利市最好给"双封"，就是两封，内包纸币多少不拘，但没有"利是"即为无礼，所以春节期间到广州人家作客，要多带几个红包为好。 四、过肥年 过年嘛，当然要吃好。更何况"食在广州"呢，一定不能亏待自己的"五脏庙"。 小食方面，炸煎堆、油角、蛋散、糖环，家家必备。还有中式糖果，如糖冬瓜、糖马蹄、糖莲藕、糖莲子、糖椰角等。另外，广州人喜欢蒸糕，主要有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕等，象征"新春步步高"。这些食品在广州超市都能买到，有精装、有简装。 广州的团年饭不一定在三十晚上吃的，择好日子，廿三祭灶后直到三十都可以举行，可以午饭吃、也可以晚饭吃。几个应节的团年饭菜食材给大家参考下：鸡(广东人无鸡不成宴)、鱼(年年有余)、猪手(横财就手)、生菜(生财)、烧肉(身壮力健)…团年吃的不是饭菜、是气氛，只要吃的开心就好。

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