时间：2017-07-24 19:06:39 来源：四川农业大学 雅安校区 作者：韩瑞
薯香门小分队暑假社会实践活动顺利进行
2017年6月25日，薯香门小分队利用课余时间和暑假开展了“薯香门·马铃薯全粉蛋糕的制作”暑期社会实践活动。
本次实践活动以“创新驱动发展，创业成就未来”为主题。依托学校的项目兴趣平台，同学们就马铃薯主食的研发问题，开展了“马铃薯全粉蛋糕制作”的暑期社会实践活动。并为此次活动组建了“薯香门小分队”。
6月20日，队长召集了全体组员，就本次试验的过程做了简单介绍，并确定了每个人的详细分工，包括原材料的选购以及实验器材的操作等等，根据成员们提出的相关问题做出了详细的解答。
6月21日，组员们依次进入实验室进行实验。前期预实验的准备为蛋糕制作过程顺利开展奠定了基础。组员们严格按照实验方案上的内容指示操作，在实验过程中同学们也发现了很多操作上需要注意改正的问题，蛋清分离时误将蛋黄流入蛋清之中，导致实验材料的浪费；烘烤时间忘记计时导致蛋糕烘烤时间过度。
第一天的实验在队员们的不断探索尝试中结束，通过一天的实践同学们得到了很好的锻炼，培养了队员们不断探索创新的能力
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