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有机农业的发展与前景

来源:华北水利水电大学 作者:陈帅鹏

有机农业的发展与前景

-----电力学院“科技兴农”暑期社会实践队

近年来,食品安全事故频繁出现,人们对食品的关注也不断增加,有机农业作为一种健康有益的食品也不进入人们的眼球。本文在清晰介绍有机农业发展的基础上,深入分析了有机农产品存在的发展问题,并且同时中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。从总体情况来看,我国有机食品的生产目前仍处于起步阶段,生产规模较小,且基本上都是面向国际市场,国内市场几乎为零。

为什么有机产品在国内却难以发展呢?

首先,我们不得不谈一下有机农业的产量,总体而言,有机种植的产量要比传统种植的产量低四分之一左右。不过有机种植的产量变化很大,有些有机耕地比传统种植方式的产量低很多,而另外一些却已经和传统农业的产量相当接近了。由于低产使得愿意种的人也就少了。

其次,种植有机农产品的要求比较高,它不像普通的农产品随随便便就可以种植的,它对土地的要求是比较高的,在种植的过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,不使用任何转基因技术,而且还必须通过严格的检测,才能注册为有机农业产品。所以一般的农民事不会选择种植有机农产品的,而种植的都是一些较大的农场与农业科技公司。

再次,现在市场上的农产品龙蛇混杂,有机农产品,绿色食品,无公害食品等不断充斥着人们的眼球,许多的普通人又不了解,很难判断什么是有机农产品。

部分商场价格标识随意贴,社会上几万块叫卖“有机”认证,同时因有机食品生产成本高,一些生产者出于利益计算,很难严格按标准生产。

最后,有机农产品的生产规模较小,人力投资大,风险成本及运输成本也相对高昂,因此有机产品售价自然比较贵。一颗白菜几十元,一般的普通消费者是消费不起的,因此有机农产品的消费人群便也被限制是中高收入人群,而有机农产品的销售也被限制在了大型得商场超市了。

但是在中国发展有机农业有着众多优势和广阔的发展前景。

一,我国有着历史悠久的传统农业,在精耕细作、用养结合、地力常新、农牧结合等方面都积累了丰富的经验,这也是有机农业的精髓。

二,中国有其地域优势,农业生态景观多样,生产条件各不相同,尽管中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品,但仍有许多地方,多集中在偏远山区或贫困地区,农民很少或完全不用化肥农药,这也为有机农业的发展提供了有利的发展基础。

三,有机农业的生产是需要大量劳动力的,而我国农村劳动力众多,这有利于有机食品发展.同时也可以解决大批农村剩余劳动力。

四,中国农产品的出口会受到绿色非贸易壁垒的限制,有机食品的发展能与国际接轨,可以开拓国际市场。

五,随着我国人民生活水平提高和环境意识的增强,有机食品的国内市场在近几年内将有较大发展,因此有机食品在国内外都会有广阔的发展。

六,有机农业已经成为企业家最热衷的农业投资领域,不仅吸引了张同贵这样科班出身的投资者,也吸引了大批的“跨界”企业家,比如柳传志、丁磊、刘强东和王健林等。如此多的资本和企业家投身有机农业,可见有机农业是多么的诱人。

七,还有有机农产品较为健康,味道较好,避免爆发类似禽流感一类的疾病,含有较少有的化学物质生产过程,不含基因改造成分,对环境及生态有利,保护土壤,更为重要的一点是,如果长期食用健康有机绿色食品,可以明显感觉免疫力增加,体质也会提升

所以综合所述,虽然有机农业的发展仍有许多问题,但有机农业在我国还是比较有发展前景的,在未来还是有比较广阔的市场的。


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