水果拼盘是一门新艺术，通过我们用熟悉的水果，在盘中摆出不同的造型，如兔子，老虎等等动物，植物性子，具有很高的艺术欣赏价值。水果是人们饭后的最佳食品。水果拼盘是把品种多样的水果，经过清洗或刀工改制后，摆设成色彩鲜艳、口味多样、造型美观的艺术果盘。而且水果拼盘特别注重水果的口味、口感以及颜色的合理搭配，更讲究摆放的技巧，是一门简单易学、富有创意的实用技艺。于是我们华北水利水电大学电力学院社区实践队开设了水果拼盘课程通过具体的水果拼盘实例，逐一介绍各款拼盘的水果搭配和艺术意境，讲解示范各种水果的刀工改制和拼摆技巧，让孩子们可以亲手制作色鲜味美、别出心裁的水果拼盘！我们事先买好了草莓，香蕉，西瓜，苹果等水果，然后分发给小朋友们，让小朋友们去自由发挥想象力，很快小朋友利用水果不同的大小，形状以及颜色，拼出了不同的动物植物，远远看去非常逼真，通过水果拼盘课，既充分发挥了小朋友的想象力，同时给小朋友带来了美食，因为作品很快被小朋友们贪吃了哦。能给孩子们带来快乐，就是我们志愿活动最大的快乐。
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