食品院佳漾葡萄酒协会举办“赤峰珠宝鉴会”
4月3日，佳漾葡萄酒协会在崇实楼605举办以“赤峰珠宝鉴会”为题的品酒活动，活动由袁琳老师主持，嘉宾有荆旭、王腾飞。
活动伊始，曹越同学借助幻灯片讲述了“来自新世界的赤霞珠”，主要包括赤霞珠干红葡萄酒的历史、味道、口感和主要产地。随后，袁老师对曹越的讲述进行了补充，并逐一介绍了此次活动带来的九款酒。接着，大家拿出事先洗好的高脚杯开始品酒，过程中同学们畅所欲言，对每一种酒各抒己见，会场气氛十分活跃。最后，袁老师总结道，品酒不仅要品尝酒中的单宁，还要感觉酒到口中的紧致感和酸度，三者结合才是品酒的真谛。同学们纷纷点头表示认可。
此次活动，不仅使同学们了解了如何去品酒，也让同学们对葡萄酒更加感兴趣。此外，对培养同学们的高级情趣起到很大帮助，更丰富了同学们的课余生活。（食品院赵锦涛）
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