擦亮城市名片 传承千古豆香

擦亮城市名片 传承千古豆香

——独树一“智”地域特色经济调研队实地调研活动

7月9日，许昌学院外国语学院独树一“智”地域特色经济调研队鼓起一往无前的奋斗风帆，再次前往腐竹的发源地——河街乡，去感受那蕴含于许昌精神文化之中的力量。

到达河街乡，发现曾经萦绕鼻畔的豆香已然不再，实践队员们在观察的同时，并将这些变化悉数记录了下来。随着深入河街乡，实践队员们发现了许多废旧的腐竹厂，看着里面依旧完好的设施，曾经热火朝天的工作场景仿佛历历在目，但是上面积满的灰尘却提醒着我们河街乡腐竹行业的衰败。之后，实践队员们来到了河街乡政府，对相关政府人员进行询问。在与从政人员的对话中，实践队员们了解到：河街乡以及周围的乡镇的村民从前大部分都是从事腐竹行业的，他们依靠腐竹行业发家致富。但后来国家集中治理污染，取缔小作坊生产，很多手艺人便变卖工具，去腐竹厂或者外地发展。虽然腐竹行业集约化厂区发展有效治理了环境污染问题，但如今腐竹行业还面临着造假、品牌意识弱以及传统手艺失传等难题，腐竹行业如何发展也是政府需要深深思索的问题。

风物长宜放眼量。发展是为了人民幸福，并不是为了一时的繁荣。腐竹行业想要长久发展，不妨立足传统，实处着手，尊重薪火相传的历史文化，充分发掘自身的特色优势，建设独具特色的腐竹品牌，成为许昌真正的“金字招牌”。

（供稿人：安雪莉）

http://www.dxsbao.com/news/89125.html 点此复制本页地址