家庭式养猪场的现状与未来 ——猪肉市场环境安全调研

　　2018年7月6日，河南农业大学牧医工程学院猪肉市场环境安全调研小组来到许昌市鄢陵县财源养猪场，调查猪养殖场现在总体市场、家庭式养殖场的养殖环境养殖技术以及养殖生产销售流水线。

（小组成员与当地养殖户合影）

　　小组成员首先向养殖场的老板和老板娘请教，他们从事养猪一行20余年养殖经验十分丰富，于是就自己猪场近几年的状况并结合现在猪肉行情等方面向小组成员做了一系列介绍，主要是关于养猪的基本常识，例如：猪从小崽20余斤到标猪几百斤的成型猪预防针的时间阶段和分别需注射的药物以及小猪长成标猪整个过程喂养的食物。从这些简单的常识问题中可以了解到喂养猪是一个循序渐进的过程。在猪肉的市场情况的问题上老板表示，养猪得胆大心细，注意市场行情，适时抓住机遇。

（小组成员在养猪场进行实地考察）

　　在结束和养殖场的老板的谈话过后，小组成员总结了调查过程中发现的一些问题：一是证件问题，农村家庭式养猪场面临证件办不全，不好办；二是疾病问题，有些猪场不注重预防导致死伤太多，并且猪生病时化验还需要到大城市，小地方兽医发展不到位；三是污染问题、猪场的垃圾如果不注意清理很容易造成污染问题；四是交通不便，造成销售麻烦。

　　此次调查明确了当今农村家庭式养猪场的现状以及面临的问题，家庭式养猪场在越发看重环境治理的今天这些养猪场的未来不知是面临灭绝还是更上一层也引人反思。（文/郝若晨）

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