本报讯 2018年7月11日，淮海工学院海洋文化志愿者团队全体来到青口盐场开展采访调查活动。此次活动目的是通过对盐民和盐场负责人的采访晒盐制盐的制作工艺和制作过程，了解传统制盐的古老工艺和习俗。
早晨八点，全体成员集合出发，经过一个半小时的车程，海洋文化志愿者团队跋涉来到青口盐场。在活动准备前期志愿了解到，青口盐场，是连云港连云区一片区域名称，在这里几乎每家每户都曾是盐民。在队伍向路人询问青口盐场场部的位置时，一位孙姓的老人家接受了志愿者的采访。她说，她从很小的时候就是盐民了，在45岁时退休。在志愿者还在惊叹退休年龄远远早于法定退休年龄的时候，孙奶奶又介绍到，作为一个制盐工人，每天的生活单一枯燥也很忙碌。孙奶奶在刚解放时参加制盐工作，那时候百废待兴，盐业发展至关重要，但工人们的保障很低，工作量大。古法制盐也有特殊的气候要求，工人们往往要在雨下的最大和太阳最强烈的时候才能进行工作。然而令志愿者惊讶的是，当向孙奶奶问起如今的制盐方法时，孙奶奶说其实青口盐场现在已经不再产盐了。由于政策变化、竞争力大、劳动成本高等的问题，现在青口盐场普遍都开展养殖业。不过提起当年做盐民的日子，孙奶奶一直带有微笑，并说那是一段辛苦而难忘的日子。之后志愿者队伍和孙奶奶合影留念在其指引去往青口盐场广场部。
在场部，团队见到了负责人。负责人介绍，正如孙奶奶所说的，青口盐场早在一九五几年的时候就不再产盐了。青口盐场的场部更多成为了管理村民和片区的机构。说起传统的制盐方法，在时间比较久远的情况下，年轻的负责人也表示不甚明了。
青口盐场的转变见证了一个时代产业的兴起和衰落，也是海洋文化发展的一个缩影。海洋文化实践团队活动在青口盐场之后暂告一段落，后续工作将持续开展。
http://www.dxsbao.com/news/91807.html 点此复制本页地址
