西南石油大学“助力银耳，致富通江”暑期社会实践队赴陈河乡银耳博物馆参观

2018年7月11日，我校“助力银耳，致富通江”暑期社会实践小队来到坐落于四川省巴中市通江县陈河乡的通江银耳博物馆。在当地银耳博物馆负责人闫纯中的带领下，全体队员参观了博物馆，了解了银耳的历史、生长环境以及生长条件。

整个参观过程中，闫纯中先生以银耳的生产为线索，向全体队员详细地介绍了银耳的相关知识。由于银耳对寄生体有着极其严格的要求，当地人对于木桩的选择经过了多次的尝试，最后找到了最适宜银耳生长的古木年限以及发菌树种，即生长七年的青杠树，生长未满七年或超过八年的青杠树所产的银耳质量都不理想，传统的通江银耳种植方式也就由此定型。后随银耳产业的逐步发展，段木银耳逐渐成为通江银耳的主导。所谓段木银耳，即利用椴木栽培，以椴木为银耳寄生体，经过砍山、裁棒、架晒、接种、发菌、排棒、管理采耳这一系列工作，最终产出的优质银耳，无论是营养价值还是口感都是绝佳。闫纯中先生讲到这里也向我们介绍了一个通江县特别的节日――九月九日通江银耳节。据悉，这个节日是当地人民为感谢老天爷的馈赠所设立的。每年种植前，他们都要举行隆重的祭祀仪式。千年的沉淀文化传承，不仅凝聚成了通江银耳独特的文化底蕴，同时也大大丰富了“中国银耳之乡”厚重的历史内涵。

“天生雾，雾生露，露生耳，银耳是老天爷赐的礼物，当地人员将铭记老天爷的恩赐”闫纯中先生如此说到。这次参观让全体队员更加的了解到了通江银耳，更加明白了本次实践的意义。

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