7月8日,河南农业大学牧医工程学院的“让百姓吃上放心肉”暑期三下乡社会实践来到了许昌市鄢陵县农贸批发市场,对家畜市场价格,肉质以及肉源进行了实地调查。
中午十一点,正是肉摊生意最好的时候,实践调查团队也早早的来到了鄢陵县农贸批发市场,首先实践团队来到了销售新鲜牛羊肉的店铺,实践团队阐明身份并以问卷调查的形式问了老板几个问题,接着又寻访了其它几十个店铺,跟着商铺学会怎么检验肉类是否新鲜,请教店铺老板那些黑心商人怎样参假,没有检疫合格商标的危险性,在这里进行了一系列的走访调查
(实践团队向老板调查问题)
实践调查结果显示,许昌市鄢陵县农贸批发市场里面的肉制品大多数都是自产自销,无论猪,牛,羊肉还是驴肉,商家都是自己喂养,自己销售,当日凌晨3点在屠宰场屠杀,保证了肉的新鲜性。另外,由于自产自销,中间没有层层加价,也保证了价格的合理性。商铺自己家养殖的牲畜,是经过层层检疫后拉上市场上贩卖,也保证了食用健康安全。
(实践团队向老板调查问题)
经过一天的走访调查,团队负责人支怡飞说道:“这几天的调查实践当中,知道了解了多方面养殖业的知识。身为河南农业大学动物医学专业的大学生,努力学习专业知识丰富自己的头脑,多多参加下乡实践,多学习,多了解,对我们帮助很大。”
(文/毋云鹏)
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