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湖北学子三下乡:荆楚非遗处,糖韵传承行

作者:青锋·文源志愿服

图为钟祥市非遗传承基地。

图为钟祥市非遗传承基地。

图为长滩焦切牌匾。

图为长滩焦切牌匾。

图为负责人向志愿者介绍焦切,长滩焦切历史悠久,香甜四溢。

图为负责人向志愿者介绍焦切,长滩焦切历史悠久,香甜四溢。

图为非遗传承人向志愿服务队队员介绍焦切制作要领,在糖浆熬制完成后,加入各种坚果碎,搅拌均匀,焦切的口感取决于传承人对于时间以及火候的把控,每一步都需恰到好处,如此,制作出来的长滩焦切才会有最纯正的味道。

图为非遗传承人向志愿服务队队员介绍焦切制作要领,在糖浆熬制完成后,加入各种坚果碎,搅拌均匀,焦切的口感取决于传承人对于时间以及火候的把控,每一步都需恰到好处,如此,制作出来的长滩焦切才会有最纯正的味道。

图为志愿服务队队员手拿焦切纪念合影。

图为志愿服务队队员手拿焦切纪念合影。

图为在焦切制作完成后,三下乡队伍与焦切老板的合影。

图为在焦切制作完成后,三下乡队伍与焦切老板的合影。

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