（通讯员 魏豪斌）7月13日，华中农业大学动科动医学院赴湖南省暑期社会实践队跟随岗位科学家何启盖教授，以增加大学生对我国生猪产业现状的了解，认清当前生猪产业的不足，培养学生发展现代养猪技术兴趣为目的，一同走进唐人神集团股份有限公司、新南方养殖服务有限公司以及新五丰股份有限公司，感受“饲料营养、健康养殖、肉品加工、技术服务”四大产业发展格局，参观与学习核心科技引领的生猪产业链一体化模式。
饲料营养：寓于机械中的营养
唐人神集团的骆驼牌饲料以“饲料一枝花，骆驼富万家”为口号，进行全自动机械化作业。实践队一行人在唐人神集团养猪事业部生产总监陈锋剑的带领下，参观饲料生产车间，了解自动化饲料加工与包装流程，感受现代科技发展的进步。
据了解，在生猪养殖过程中，集团营养师会根据生猪的怀孕、哺乳、断奶、小猪、育肥等不同阶段，调整食粮配方，满足生猪生长所需的各种营养和能量，在保证肉品安全的同时，增加高品质肉的产量。
健康养殖：严格消毒规模养殖
进入唐人神集团的美神育种有限公司后，实践队经过两天的消毒与隔离才得以进入内场参观母猪配怀、分娩、保育、育肥全过程。何启盖教授亲临生产一线，就生猪养殖过程中遇到的问题予以指导，与株洲猪场场长朱卫华探讨圆环、蓝耳等疾病的防治措施。
与此同时，实践队成员在猪场参观学习生猪饲养方式与疾病预防措施，跟随技术人员为小猪剪牙、断尾，给猪场降温消毒，采用“五步法”为母猪配怀。实践队的姜晨昊同学感慨道：“这次猪场实践活动让我感受到高新科技引领的规模化养殖管理方式与传统养殖方式有着明显的差别。”
肉品加工：一根火腿肠的诞生
7月15日，实践队分别走进唐人神和新五丰两家公司参观生猪屠宰线。在托胸式三点脉冲麻电、二段冷却预冷排酸、冷凝式蒸汽烫毛、落地式同步卫检、气调保险包装等技术的支持下，由三点麻电、开膛、打等、劈半以及冷库保存等步骤组成的流水线工艺，不仅大大提高生猪屠宰与加工效率，也有效避免了肉食品在保存和运输过程中发生“二次污染”。
随后，团队成员跟随销售人员，参观猪肉切碎、腌制、灌肠、烘烤、杀菌熟化、冷却和包装等一系列过程，完成了从饲料到屠宰线，再到火腿肠的华丽“蜕变”。陈锋剑表示：“唐人神集团致力于‘做中国好香肠的领跑者’，我们通过生猪产业链使得肉品安全有了从源头到餐桌的全程保障。”他希望我们当代大学生扎根农村，情系市民，为高新科技下的产业发展献计献策。
技术服务：“猪海拾贝”线上治病
由何启盖教授的学生喻正军博士创办的新南方养殖服务有限公司是一家专注于为规模猪场提供兽医体系和培训体系服务的创新型养殖服务公司。喻博士在会议中介绍道：“为保障服务的专业性和可信赖，我们创建了先进的第三方检测实验室，并在全国首创脐带血检测新技术，在猪场疾病综合预测、疾病净化等方面取得重大突破。”在核心科技的引领下，猪场中出现的部分疾病已经可以通过APP线上检测得到解决方案，无需将样品送至实验室，节省人力、物力的同时，提高了疾病检测效率。
此外，公司推出的影音版猪场生产流程教材“猪海拾贝”为广大散户和生猪养殖企业提供规范的养殖与疾病防治技术。喻正军表示，“未来我们将持续秉持‘科技创新，只为养猪人’的价值追求，积极推动养猪业的健康发展。”
本次实践活动结束后，何启盖教授表示，希望我们积极主动迎接挑战并不断总结反思，拥抱新科技，为行业服务，研发一些为员工消毒，为生猪打疫苗的自动化设备，改善猪场劳动条件，让生产一线的工作变得更加高效便捷。
据悉，何启盖教授作为岗位科学家近年来多次带领实践队深入基层，与学生同吃同住，与产业链一线人员零距离交流。不仅让学生增长见识，也对生猪养殖产业进行技术指导。他与多地养殖企业密切合作，指导与解决猪场疾病问题，不断推动生猪产业的发展，搭建起长远校企合作的桥梁。
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