2018年7月18日，由华中农业大学食品科学技术学院的十名学生组成的暑期社会实践小分队，前往湖北省应城市开展的为期六天的暑期社会实践活动――“食品安全湖北行”圆满结束。本次实践活动主要面向应城市幼儿园的孩子们，旨在向儿童普及食品安全知识，提高孩子们的食品安全意识，为他们健康的成长环境打下坚实的基础。
十九大以来，我国依据习总书记的战略部署，正在切实的实施食品安全战略，力争让人民吃的放心。华中农业大学食品科学技术学作为食科专业全国排名前十的学院，在不断为食品行业输送专业人才的同时也着力于在湖北省普及食品安全知识。本次由华中农业大学开展的暑期社会实践活动中，食科院开展了“食品安全知识湖北行”的项目，并设立有十一个小分队，分别前往武汉市、应城市、鄂州市、黄石市、荆州市等地。此项目是湖北的地方政府与华中农业大学以“校地协同、师生融合”的形式，联合开展的大型专项宣教实践活动，活动聚焦社会热点食品安全问题，探寻解决思路和实践方法，旨在发挥政府部门与高校的协同作用，共同推进食品安全战略的实施。
在此次的暑期社会实践活动中，华中农业大学食科院的同学们在应城市为实验幼儿园的孩子们带去了“知·食”讲堂，讲师用生动形象的描述，向孩子们传授了食品营养方面的知识。实践团还在当地食品药品监督管理局的帮助下与应城市天盛医院共同在中央广场举办了一场以“关爱健康、共建和谐――平安创建，我知晓、我参与、我满意”为主题的宣传活动，向市民们普及食品安全和营养的相关知识，并在小范围内对应城市居民的饮食习惯进行了问卷调查，得到了市民们的热情配合。除此之外，为了从市民们的食物来源方向关注食品安全问题，实践团走进了中百仓储，在经理的介绍下，队员们对超市采购果蔬、海鲜等食材的时间和地点进行了一定的了解，对超市的食品安全保障条件有了新的认识。
俗话说，民以食为天，食以安为先。在食品安全形势日益严峻的今天，华中农业大学食科院暑期社会实践团的活动虽然不能对社会产生巨大的推动性作用，但同学们的努力还是会对部分市民们的饮食习惯产生一定的影响，那么此次的活动就是有意义的！食品知识湖北行，我们一直在行动！
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