浙江工商大学法学院绍兴队暑期实践：探寻千年黄酒文化，践法护知识产权

大学生社会实践活动是习近平总书记考对大学生提出的明确要求，旨在引导和激励广大大学生增强建设社会主义法治国家，构建和谐社会的责任感和使命感，提高青年学生的法律意识、奉献精神和实践能力。正值假期，浙江工商大学法学院绍兴暑期实践队响应号召，从身边的点点滴滴感受法治中国，在活动的第一天，走近黄酒，了解绍兴黄酒产业发展与知识产权保护。

参观“黄酒小镇”展厅

由工作人员带领我们参观“黄酒小镇”展厅，同时主要从“黄酒史话”、“黄酒与名人”、“企业与品牌”、“绍兴黄酒小镇建设规划”四个方面向我们介绍了黄酒产业的发展与创新。我们了解到绍兴的酿酒史最早可追溯到距今7000年左右的河姆渡文化时期吗，可谓历史悠久。绍兴黄酒之所以名扬天下，被称为天下一绝，主要因其深厚的人文历史内涵和卓越的品质功效。也正是因为如此，绍兴黄酒备受历代名人的推崇，流传了不少故事，比如贺知章金龟换酒、王羲之曲水流觞等。黄酒的文化绵延至今，在历史的变迁中经久不衰，得益于顺应时代的潮流，它从传统的手工制作走向了产业化、机械化、信息化生产，通过个性化定制，满足消费者不同需求，为黄酒产业进入4.0时代带来了契机

参观黄酒厂，走近黄酒制作

工作人员带领我们走进黄酒制作的车间，一股酒香扑鼻而来，粮食储存、输送、制曲、制酒母、浸米、前酵、后酵、澄清、CIP清洗……一个个车间独立而有序，一道道工序严谨而高效。作为绍兴人，第一次如此接近黄酒的制作，好奇的同时，又对这一切感到亲切。

了解探讨黄酒产业知识产权保护

由专门人员向我们介绍了目前黄酒产业在商标权保护方面的一些情况和措施，在工作人员介绍完毕后，各个同学向工作人员说出了自己的一些疑问，并通过工作人员的耐心答疑，同学们对这一方面的知识有了更深一步的了解，在最后纷纷分享了自己的感悟。

通过此次走近黄酒厂的活动，实践队收获颇丰，不仅了解了绍兴黄酒的制作技艺而且了解了它在历史长河中的继承与创新，深刻认识到了黄酒专利技术的知识产权保护的重要性。

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