后勤是整个实践队的重要组成部分,它的好坏关系到我们“同心燃梦”社会实践队的工作能否顺利开展。
我们后勤组在三下乡前就为队员们准备了可能需要的药品,以防队员在遇到突发情况时不知所措。感冒药、退烧药、跌打药都是必不可少的。
下乡的第一天,我们后勤组便到厨房开展后勤工作,负责队员们的第一顿伙食。由于实践基地设备条件较好,厨房工具一应俱全,省了不少准备工作。首先我们进行了组内分工,一部分人洗锅、买菜,另一部分人负责做第一顿饭菜等。由于是第一顿饭,我们还不熟悉做饭流程,加上要做三十多人的饭菜,数目庞大,我们做了两个多小时才把饭菜做好。我仍深刻记得,那天,接近过炉灶的组员几乎都被那浓浓的烟熏得眼睛通红,不时还有泪水往下流。在组员一致的努力下,我们做出了一顿较为丰盛的饭菜。
买菜是避免不了的。说实话,早上去买菜真的很辛苦,天还没亮就要起床准备去买菜,还要提着三十二个人的份量。但是,再想想队员们辛苦地教育那群顽皮而又可爱的孩子,这些又算得了什么呢?煮早餐的组员们也是很棒的,早早起床就是为了能够给队员们提供一天的能量来源。在做饭着方面,我们后勤采取的是人员流动的制度,安排到工作的组员都会很热情地完成本份工作。有时候,没有安排到做饭任务的组员友也会主动帮忙洗菜、生火、递水、上菜、分菜,尽量减轻有做饭任务的组员的负担,这很好的体现了我们“同心燃梦”社会实践队团结友爱的精神!
后勤主要是负责队员们的温饱、安全问题,作为后勤组的一员,才发现“同心燃梦”实践队暗藏了很多厉害的大厨。他们做的饭菜味道独特,各有各的特色。当小伙伴在厨房穿梭时,我们总能看到,一直在高温火炉旁翻滚饭菜大厨的娴熟身姿;我们总能看到,队员们公平地为队员们分菜的情形;我们总能看到很多很多让我们感动的画面……我们总能听到,当队员辛苦工作时他人的深情问候声;我们总能听到,许多许多令我们感动的话语。我们总能听到、看到的一切,都是爱的另一种表达方式。
撰稿|林康庭
图片来源|陈翠婷
审稿|张红 杨嘉薇
来源|岭南师范学院“同心燃梦”社会实践队
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