“丝路新世界·青春中国梦” 暑期社会实践之大红袍的诞生

2018年7月19日“丝路中国·华水艺之队”前往大红袍厂区，了解大红袍制作过程，及大红袍有关的饮茶文化。学习了冲泡步骤:备茶、泽具、选水、煮水、烫壶、洁具、置茶、温杯热盏、冲泡茶汤、分茶、敬茶、品茶。 现在许多人认为中国的茶文化在没落，日本对茶道的文化的推崇甚于中国，也许日本延续了最为纯正的古法，可学来的就是学来的，发展很少。 中国历来就有对茶文化延续和传承，中国的历史给予茶变化。唐代“吃茶“，以茶入膳，将茶饼制成茶粉，之后做成茶酱加入食物中。宋朝的茶品丰富，饮茶更加考究，重视茶叶本身的色香味，调味品逐渐减少。此时，出现了散茶。明代茶饼，团茶已经减少，散茶变为主要，煎茶也变成了冲泡。清代，茶就与人们生活密不可分了，饮茶已经成了家家的常态。时间跨越多个朝代，中国人如何饮茶的方式也多了起来，中国人对茶的喜爱不只是停留于形式，而是对本身的喜爱对其文化的喜爱。 茶已不是中国人独享的饮品，全世界人都享有着着文人雅士的饮品，茶不仅是商品，还是文化交流的纽带。

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