2018年7月17日，“百名博士防城港行”市直分团澳加粮油小分队开启了科技服务活动的征程。经过了2天的调研，市直分团澳加粮油小分队发现澳加粮油实际生产和检测存在的问题，为其生产发展献计献策，希望在产业技术等问题的破解上能够发挥“思想库”和“智囊团”的作用，为澳加粮油实现科技成果的转化。
在市直分团澳加粮油小分队的调研中，大家针对澳加粮油实际生产的过程，提出了以下环节存在的问题：第一，在生产环节。仓储部门在存储过程中，料仓底部锥形仓易堵料，测量粮仓储量不准确，自动化装车系统存在装车不规整、机头容易漏料，造成负压并且精炼车间的过滤网易受损耗等问题。第二，在检测和副产物处理环节，分队成员也发现了如下问题：如常用指标如水分、蛋白质、油脂等可均采用近红外光谱方法，用抽样静态检测和实时动态监测结合方式相互校验，确定产品的合格度，但是对于产品的酸价、过氧化值、色度等无成熟的在线检测装置，公司曾多次尝试但数据结果不稳定。据李美娜主任的描述，同一产品的各项指标经各个粮油公司测定结果差异不大，而送第三方检测结果普遍偏高，缺少判定标准。油菜籽含油43%左右，经压榨处理制油后菜饼中油含量为10%左右，菜饼的再利用问题亟待解决。最后，菜粕作为副产物在长期存储过程中容易生虫，尤其是在5月至7月，这将很大程度上影响产品的品质和后续的销售。
针对这些问题，分队成员进行了细致而缜密的讨论，确定了这次调研的项目主题为《基于物联网技术的粮油智能化生产中工艺与设备的优化》。小组成员根据各自的专业找到切入点开始查阅资料，为撰写调研报告做准备。接下来的几天，分队将围绕调研课题，进行深入探讨，结合生产中的实际问题，拓宽思路，共同寻找解决问题的途径。
（江西农业大学研究生院团委 解天供稿）
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