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蒲公英社会实践队心得:成长,于显发学校

来源:蒲公英社会实践队 作者:梁翠香 吴秀君

今天是岭南师范学院“蒲公英”社会实践队在吴川显发学校的第八天。

今天又轮到我后勤了,后勤的一天,是充实的一天。

早上六点,感受到了闹钟的振动,我便爬了起来。煮粥的任务,开启了我新的一天。我牢记十杯米,却难控制需要加入的水量,所以最后的粥,口感差强人意。

这样的开始,让我在接下来的工作中都时刻保有谨慎,因为不必要的浪费往往从煮不好中产生,为了避免浪费,我要尽我所能,将饭菜煮好。

掌大勺、控大锅这样的大任,在我的自知之明下,我选择了远离,选择了在旁学习。我们队的男生真的很厉害,一手好菜,惹得大伙纷纷赞叹。我也算是领会到了什么叫大厨风范发,什么叫会煮菜很加分。

我在今天也算是很积极的,只要我能做的、我会做的,我都抢着做,都尽力去做好。虽然不会炒菜,但好在从小到大,家里都是炖苦瓜黄豆排骨汤,耳濡目染,我对这道汤,也算熟悉。先将水煮开,再把洗好的排骨倒入,本来应该将排骨煮个几分钟,倒掉那个水,在重新倒水将排骨煮熟的,因为这样煮出的汤比较鲜,且不会那么腻,可是忙其它的事情的时候遗忘了,所以漏了这一步,好在苦瓜的配料很是解腻,所以最后的口感也不算差。将泡好的黄豆和洗切好的苦瓜倒入之后,总算是可以坐享其成了,我注意时间,在一旁守着汤,有时用勺子将浮在上面的油捞掉。

汤的大功告成给了我很大的信心,这也算是我厨艺入门的标志,此后,我将更加细心观察,努力提高自己的生活技能。

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