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从内而外的健康呼吁我们大学生新的改变

来源:大学生网报 南通大学 作者:张艳

从内而外的健康呼吁我们大学生新的改变

2018年的夏天,是我进入大学以来,成人后的第一个暑假。我有幸作为护理学院的大一学生,加入了由学姐领队的大学生饮食健康小分队,开始了我的第一次暑期实践。我们队伍的立项基于现实,从个体出发,从小处着眼,切入点小,但又结合护理专业优势,以期为广大的学生群体献上福利。我们队伍共有三项基本活动:问卷调查,实地采访和饮食健康知识宣讲活动,并将实地采访作为特色项目,多方了解,力求真实可信。

小分队就南通大学三个校区内部的大学生就餐情况进行调查采访。受访对象是大学生,且又是校友,所以接受度较高,没有出现被拒之门外的情形,活动进展顺利也让小队队员备受鼓舞。民以食为天,我们的主题聚焦大学生饮食健康,着重于外卖和食堂的就餐问题,让学生们有话可说。或以为食堂槽点满满;或以为食堂干净卫生,物美价廉;回答有温情式的,有人陪着,一般就会选择去食堂,宿舍里的哥们儿都懒得动弹,一般就集体点外卖了;也有理性派的:大学生就餐大多还是根据每月生活费情况来定,有的人上半个月也许还可能考虑考虑饮食健康问题,下半月基本能填饱肚子就不错了,还是那句老话,物质基础决定上层建筑。曾几何时,还有人为一日三餐发愁,而现在我们越来越多关注的是口感,满足口腹之欲有时甚至盖过菜品质量的问题。

除了学生群体,我们还采访了食堂的工作人员,从学生角度来讲,采访到的食堂人员,说的话就像一拳打在棉花上,不论哪个校区,他们似乎都长了同一张嘴,回答滴水不漏,无可挑剔,我由此判定他们的思想都很传统而正派。我希望偶尔从一两个人口中听到不一样的东西,比如为什么我们的饭菜里会有头发,又或者为什么能从菜里吃到虫子,从他们口中自己提出问题,自己思考如何解决这样的问题。他们会回答,尽管我们的工作人员都戴帽子工作,但不能要求他们不会掉头发,头发脱落这种事情还是会有随机发生的可能,再者,学生自己头发掉落也说不准。菜洗了几遍还洗不干净也是有的,有时候到了某个季节,我们还会停用太招虫的菜,采用别的菜来代替。这样诚恳朴实地承认问题,积极采取措施解决的态度,远比“食堂的食材都是由学校统一购买的,从制作到留样都有专人负责监督”这样的官方腔更让人信服。但在调查中我也同样发现抱怨声太多,感激的声音零星半点,没有人看到三点食堂亮起的灯,工作人员冬天也一身的汗,没有人理所应当为你做什么,爸妈为你做的那是爱,食堂的大爷大妈他们拿那一点微薄的工资,我们凭什么要求他们把我们当成皇上公主对待?

这个社会,从年轻一代对物质层面越来越旺盛的需求,促进着社会的发展,但是对于他人的感激和自省之心也太过稀少,关注大学生饮食健康,让大学生身体棒起来,也更希望我们从心里美起来。这个夏天也让我看到,社会上越来越多的人长着一样的舌头,听不见真实的声音,辛辣刻薄尖酸的声音,这种声音会让社会痛苦,听不到又让人叹息无奈。感恩这个夏天让我懂得一个道理,人性这个东西,不可言,不可研,很多东西放在阳光下,面目可憎,还是让它躺在阴影里发霉腐朽吧。

南通大学护理学院 张艳

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