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稻中云捉鱼,绿色三防镇

来源:广东海洋大学石榴小分队 作者:申翠玲

7月20日早上七点,微微阳光覆着大地,也照亮了我们前行的路途。纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。

今天,石榴小分队决定向融水苗族自治县实行稻渔综合种养模式中最具代表性的三防镇进发,实地感受稻渔交融的盛景。

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进村道路一旁是层叠交错的山落,另一旁是蜿蜒缠绕的大江。而路面仍未完全修缮完毕,轮胎扎进泥坑,又铆足马达前行,面包车剧烈晃动仿佛在道路上跳起了迪斯科,而坐在车里我们也随着它摇摆,一不小心或是压了旁边人身子或是脑袋碰了车顶。惊叹大自然鬼斧神工的同时,我们也深深感受到:交通问题给山里产品的销售以及对外交流带来极大的不便。

到达三防镇时,已经将近三个小时过去。祥鸿公司的黄总早早就在田地里等着,她向我们解释道:“这里的稻渔综合种养是通过向稻子喷洒绿色农药把虫子赶到水面,稻田中的鲤鱼通过吃虫子和稻花生长,故此,鲤鱼绿色营养,吃起来还有一股清新的稻花香,禾花鲤便因此得名。”

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为了体验和向大家展示村民的辛劳,我们决定亲自体验下田捉鱼并现场直播。我们脱去鞋子,挽起裤脚,小心翼翼踩在溪流的石块上,在炎热的午间赤脚走在阡陌之上,和树荫下吃草的小牛说你好,远处是群山连绵,身边是广阔田野,我们仿佛置身于一片绿色的海,如脚下淌过的清凉河水,只觉得心旷神怡。

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终于要下田了,先一只脚缓缓试探着。很软很细腻的泥,总觉得踩不到底。当两只脚都踩到泥地里,田泥早已没过了膝盖,黄总带领我们走到被稻田围簇着的最中央的鱼坑,这一方田地给鱼儿们提供生长、躲避天敌等的深水处。水中倒映着蓝天白云,我们仿佛在云中捉鱼。鱼儿很活泼,我们双手深入泥中却怎么也抓不住它们,只觉得它们调皮地在腿边溜走,好似在说,“我在这呀”。渐渐地,队员们掌握了技巧,在黄总的帮助下,我们收获满满。队员们相互看着被鱼儿们溅得满是泥的脸,在笑声中心中荡漾着满足。

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而后,我们在田边的一处荫凉搭起了烧烤架子准备烤鱼。村民们介绍道,这是他们比较传统的一种吃法,现抓现烤的禾花鲤更加鲜甜,据此,融水苗族自治县每年都会庆祝“烤鱼节”。我们把刚抓的鱼清理好,用竹竿串好便放在燃好的烤架上,我们细细照看着,不出十分钟,鱼香扑鼻。整个过程不出半小时,享誉盛名的烤禾花鲤便可出炉了。随后,村民们还教我们煮鱼头酸笋汤,此汤酸鲜开胃,解暑消渴,夏日美味。就连直播里的观众都跃跃欲试,想亲自到现场品尝一番。

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自然之美,大山深处最美。山之美,水之清、人之善,如此仿佛都不足以描绘三防镇的绿色生态、人杰地灵。在当代,如何在发展农业的同时保持绿色生态环境,稻渔综合种养模式也许能为我们指明一个新的思路。

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