西北大学生赴紫阳焕古:茶工艺文化体察及金山银山探寻
安康市紫阳县——7月25日——杨田 邓鸿彬
“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”，茶是历史悠久的饮品，更是中华民族接人待客，情感寄托的文化载体。一望无际的碧绿，湛蓝的天空没有边界，身处茶园，便回到了那心驰神往的清净之地。
2018年7月26日，西北大学信息科学与技术学院学生赴紫阳县焕古庄园对茶产业生产进行深度专访，了解品茶评茶知识，并前往茶叶基地实地考察。
初入庄园时，技艺便可知
早晨，团队前往焕古著名的茶产地——焕古庄园，经由负责人引导，参观了整个制茶生产线基地，让我们第一次接触了解到大工厂的运作，让人叹为观止。
负责人唐先生介绍了整个茶叶的制作流程和工艺，其中有先进的技术设备，精湛的制作工艺和水平，还有环环相扣严谨的制作加工流程，这是给人们提供美好产品体验的必要基础。茶叶生产技术基础设备在不断更新，对劳动力的素质要求也不断提高，为茶叶质量提供有力的保障。
品得茶中味，觅得苦中乐
“茶敬客来茶当酒，云山云去云作车”，如若只是了解而不去感受，那我们也就枉费此行。之后，我们一起在接待室品尝了富硒茶，一口苦茶入喉，苦而不涩，很快消散，过后便是一阵清甜。不同于以往的直接喝茶方式，我们边喝茶边听唐先生给我们普及的品茶及评茶知识，包括茶汤的颜色，味道，营养，文化等等。茶道使得喝茶不再那么单调直接，赋予其精神享受。
当然，随着时代的变迁，茶的消费形式也得推陈出新，庄园公司也在集思广益，改革创新，致力于推出一款符合青年人消费观念的茶饮品，使得茶叶的受众群体继续扩大。
置身茶园里，探寻天然宝
“绿水青山便是金山银山”。在这里，这句话得到最好的诠释。片片的翠绿映入眼帘，使人心旷神怡，白云在天空中任意遨游。这里就是茶叶生长的地方，在斜坡山地上，没有砍伐树木，不靠破坏环境去获取利益。远远望去，郁郁葱葱，全是天然的宝贝。队员们在烈日下爬上陡峭的山坡，只为更近距离接触这些绿色精灵。我们亲手尝试采摘茶叶的嫩芽儿，放到嘴里去咀嚼、去捕捉先苦后甜的体验。
此次之行，不仅观摩了先进的工厂设施，了解到严谨的制茶工艺，更是对几千年的茶文化产生一股更加深刻的敬畏之情。在这巴山腹地中，茶叶就是绿水青山胜过金山银山的最好代表，蕴藏这巨大的经济社会价值，茶制作工艺及茶文化也会影响更多人。
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