为了保护并宣传非物质文化遗产，响应习近平总书记建立文化自信的号召，青岛科技大学赴栖霞市“化Young”实践团于7月29日上午10:00前往胶东地区，拜访了市级非物质文化遗产“胶东花饽饽”代表性传承人―贾雨萍女士。
中午，实践团在经历漫长的车程后，冒着小雨来到了“巧妹儿”花饽饽作坊，采访花饽饽传承人贾雨萍女士。贾雨萍女士对实践团的来访十分热情，带着成员们参观了自己制作的精美作品，其中活灵活现的关公花饽饽和人参娃娃花饽饽等作品让实践团成员们叹为观止，女士也凭借这些作品荣获济南市第二届非物质文化遗产项目手工艺技能大赛面塑金奖。据贾女士介绍，胶东花饽饽已有三百多年传承历史，发展到今天不再仅仅以食用为目的，而是更多的用于庆祝、祭祀和馈赠等民俗活动，并逐渐渗透到饮食文化习俗中，发展成为了一种特殊的艺术形式。实践团成员们有幸在贾雨萍女士的指导下，亲自动手制作了胶东花饽饽，从中体会到了胶东老百姓绚烂质朴的乡土文化和花饽饽多姿多彩的精神传承。
通过此次的走访，实践团成员们了解到了民间文化丰富的传承，体会到非物质文化遗产在民间浓厚的认同感和重要的历史意义，强烈的文化自信感油然而生。
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