为了深入了解澜石村休闲农业与乡村旅游发展现状，探究探究澜石村“醇香酒海”发展格局，中山大学新华学院会计学院团委“格桑”社会实践队来到南国酒城以参观的形式来了解罗浮春酒的历史故事和生产过程。“一杯罗浮春，远饷采微客。遥知独酌罢，醉卧松下石。幽人不可见，清啸闻月夕。聊戏庵中人，空飞本无迹。”人们最早听说罗浮春酒，还是来自苏东坡的诗句，当年苏东坡在惠州创制了不少传世名酒，但他最喜欢的当推罗浮春酒。罗浮春酒制作技艺传承人——刘俊发先生以宣传片的方式来为我们介绍罗浮春酒的历史故事和发展历程，罗浮春酒制作技艺于2015年被列入惠州市第六批非物质文化遗产名录。酒香飘十里，雕红叹孤影。
接下来我们前往酒厂了解酿制罗浮春酒的生产流程，通过刘俊发先生的介绍，大致了解了罗浮春酒要经过配料、蒸煮、摊凉、下曲、糖化、发酵、蒸发等多重工序来酿制而成，罗浮春酒主要以山中的人参、黄精、巴戟天、黄芪等近20种地道名贵珍惜中草药，配以用山泉水酿制的小曲米酒一起浸泡而成。刘俊发先生小心翼翼地打开了放有十几年之久的罗浮春酒，时间是一切美好事物的见证，诱人的馥郁芳香渐渐在空气中弥漫开来，我们可以借此机会把酒临风，寄情佳酿，细细回味那“一杯付与罗浮春”的诗意情怀。
问：澜石香的发展条件？
答：罗浮山的地理位置优越，自然资源丰富，植物由三千多种，水资源清澈透明，澜石香九四用山上的山泉来酿制而成的，政府不允许养殖业的发展，环境优美。
问：如何利用资源优势继续发展起来?
答：将传统与创新相结合继续研究发展，会用健康的材料来酿制健康的养生酒。
问：未来如何继续发展?
答：在材料上，会加上红米，黑米，燕麦米来酿制，今年也会放到互联网上去售卖，与国家的“互联网+”相结合，这改革要跟进国家的步伐，同时，我们会根据需求选择用订制方式的销售路线。
问：您觉得休年农业与乡村旅游是如何与澜石香结合打造品牌?
答：通过政府的大力支持,为我们提供了场地，受到旅游业的发展，澜石香一年比一年发展要好。澜石香的发展理念是为旅游发展作贡献，为人民健康作贡献。
“海上葱昽气佳哉，二江合处朱楼开。蓬莱方丈应不远，肯为苏子浮江来。江风初凉睡正美，楼上啼鸦呼我起。我今身世两相违，西流白日东流水。楼中老人日清新，天上岂有痴仙人。三山咫尺不归去，一杯付与罗浮春。”一杯罗浮春，传自坡公手。
酒要一口一口喝，饭要一口一口吃，路要一步一步走。
校队/指导老师 向彩绫
文/张炜培、邓博琳
图/蔡旭培、张旭斌
源/中山大学新华学院会计学院团委格桑社会实践队
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