2018年7月25日星期三下午，梦想之路实践队专访了五云镇农经站站长黄家琼、菊技站站长廖蕃。在专访中，两位站长为实践队员们详细讲述了夏潭村甜叶菊种植的亩数、产量、技术推广等情况，并简单介绍了夏潭村所在的五云镇的基本情况及赣县整体甜叶菊产业发展的历史。并且，对于实践队员们提出的问题，两位站长都竭尽所能做出了真诚的回答。
据廖站长介绍，甜叶菊是一种低热量、高甜度的天然甜味剂，是食品及药品工业的原料之一。甜叶菊在1997年被引入赣县进行种植，大规模发展甜叶菊产业则是在2001年。五云镇甜叶菊种植开始时间与赣县几乎同步，五云镇共耕地16299亩，其中大约750亩用于甜叶菊种植，其中，五云镇下辖的夏潭村在甜叶菊表现方面较为突出，种植面积稳定在150亩左右。在2017年前，种植的甜叶菊的品种并不固定，而在2017年该地区大面积种植谱星一号，亩产在200-300公斤，干叶售价为每公斤17元，2018年改种谱星一号的改良版谱星三号，亩产更高，干叶售价为每公斤24元。但谱星三号今年的表现不尽如人意，抗病性较差，之后针对这个问题，谱星系列将会推出更优良的品种。同时，廖站长提到，总体上甜叶菊的产量是上升的，2017年在五云镇地区收购干叶97吨，2018年达到110吨。
对于该地区甜叶菊的种植模式，黄站长讲道，在本地区甜叶菊的种植采取合作社+农户分散的混合模式，其中农户分散种植为主体，这主要是由于本地区山多平地少，耕地分散。如夏潭村甜叶菊总种植面积大约150亩，合作社经营只占到了30亩。除此，在该地区甜叶菊的种植、销售等经营活动采用了农户+政府+公司的方式，共担风险，共享盈利。说到这里，廖站长提起了对于本地区甜叶菊种植影响很大的一个公司——谱赛科（江西）生物技术有限公司。谱赛科（江西）生物技术有限公司是一家中外合资企业，外方为马来西亚PURECIRCLE集团公司，同时是一家以甜叶菊的叶片为原料生产、销售甜菊糖甙产品的高科技型“农业产业化国家重点龙头企业”。谱赛科是全球领先的高纯度甜菊糖原料生产商及销售商。公司致力于构建与发展可持续的天然原料全产业链，在甜菊糖行业占据领导地位。早前，赣县地区有一家制糖厂，基本承包了该地区的甜叶菊加工，后来该制糖厂被谱赛科公司收购，赣县也与谱赛科公司建立了密切的合作。由谱赛科公司提供适合本公司产品的甜叶菊种苗，赣县各地区进行种植，再由政府统一收购，谱赛科公司接手下一步的加工、销售等环节。并且，政府制定了最低保护价，保护农户利益。在这样的运作下，农户种植甜叶菊的风险大大降低，有效提升了农户的收益。并且在种植过程，菊技站持续提供田间技术指导，进行技术培训，减少农户后顾之忧。
最后，两位站长都提及，虽然赣县地区的甜叶菊种植已成为甜叶菊种植示范基地，但仍存在着一些问题。一方面，在技术上，甜叶菊的晾晒主要采取了自然晾晒，容易受到天气等因素的影响，而现在还没有同时具备收割、脱叶、风干等功能的机械设备；另一方面，赣县地区耕地面积不多，且分散，难以形成规模效应。这些问题亟待解决。
通过几天的走访及对两位站长的专访，我们了解到在赣县地区，甜叶菊产业极大地支持了扶贫工作。赣县农村地区青壮年劳动力流失严重，而甜叶菊恰好无需太多的人工，同时产量高、风险低，不少贫困户都通过甜叶菊的种植而脱贫。并且，在政府的政策支持下，农户种植甜叶菊的热情日益升高。相信在不久的未来，甜叶菊产业在赣县地区会更加盛放。
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