福建农林学子走访茶都，探寻茶叶发展态势

8月11日，赴泉州市安溪县关于新型农业经营主体发展问题调查实践队到达安溪茶都开展调研活动。通过对各批发实体店进行实地调查，了解安溪铁观音的市场行情，探寻铁观音发展所遇到的瓶颈。

实践队成员分为两队分头行动，调查了解安溪铁观音的行情。在与批发商店主的交谈中，实践队员了解到近年来安溪铁观音的销量与价格都在逐年下降。价格比较之前盛行时下降达到30％~40％。茶农种植面积也在不断下降。

在谈到是什么原因导致安溪铁观音的价格与销量下降的问题时，多数批发商都有谈到以下几点。一是，其他茶叶种类的发展竞争导致安溪铁观音的销量下降。近年来，红茶与白茶等更加受到消费者的喜爱，同类替代品的增加形成安溪铁观音的销售劣势。二是，茶叶品质有所下降。品质下降主要受到气候环境的变化、机械化制作方法、茶农劳动力的不足等因素影响。三是，宣传不足，媒体舆论误导。对外宣传方面不够，2011年，农残超标事件的大肆报道使安溪铁观音的信誉遭到严重影响。

据悉，现阶段安溪政府与茶企茶农都在采取积极的措施走出这种困境。在产品质量方面严格把控，政府不定期巡查茶农种植、施肥、除草各环节生产，严惩农残超标。禁用压茶机，从根本上保证茶叶质量；在宣传培养方面，加大宣传力度，对茶农进行培训等。

安溪铁观音的发展还存在着许多不足，还需要多方面做出更多的努力。

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