福州大学科普实践队前往永春汉口村进行饮食健康问卷调查及宣讲

近日，福州大学生物科学与工程学院“深入知识普及惠农村，切实关心老人送爱心”队前往泉州永春汉口村开展了以“了解人民饮食健康，宣传普及饮食知识”为主题的健康知识宣传。

实践队先开展了对村干部的采访，了解当地居民的情况，了解到本村有人口3000余人，80岁老人60余人。村内设有知识宣传栏进行饮食健康宣传，因此村民饮食健康观念逐步提升，但是对于食用剩饭剩菜的习惯仍然难以更改。

随后，实践队到村民家中了解详细情况，并具体了解村民饮食习惯难以改善的原因。在问卷调查的过程中，队员们和村民进行深入交流，为了解决有些村民不会讲普通话带来的沟通障碍，我们派来自闽南的同学进行交流。在谈话中我们了解到，当地主要的疾病有高血压、风湿等。而食用水果的情况，很大程度上决定于村民的经济情况。村民们的饮食大多比较规律，但是对于营养搭配以及各类食物在饮食中需要的占比等知识相对薄弱。

（图为队员在和村民交流）

对此，在进行近200份调查问卷之后，队员们一刻也不敢歇息，迅速回到村委会，进行宣传讲单的赶制。

随后，实践队了解到，村内村民难以聚集，于是又分成两个小分队到村民家中，并在沿途进行宣传。村民表示收获良多，也感谢大学生对他们的关心，他们也会努力改善自己的饮食健康情况。

（图为村民热情地请我们吃他们销售的当地特产麻栳）

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