（吉林市三家子村8月30日电李佳婷马弋岚）
为了探究如何提高食用菌的质量，8月30日，西北农林科技大学食品学院赴吉林省调研服务队深入食用菌生产的核心地带：菇房，体验食用菌培育接种的全过程。调研队了解到，菇房包括两个部分，分别为：菌丝培养室和孢子培养室。
其中，菌丝培养室分设有数个独立的实验室，以培养不同的菌种。当日下午，调研队员走进虫草菌丝培养实验室，动手制作了虫草菌种的培育的培养基，并尝试接种。
队员训债无菌接种方法
培养基的制作较为简单，队员们都完成的很好，然而接种过程却并不像想象的那么容易。技术工人高大伯介绍，由于虫草菌丝非常容易生长杂菌，所以接种过程中最重要的一点就是全程无菌操作。
“首先将所用培养皿等物放入接种室内，采用气雾消毒剂消毒30分钟。接种时将，原种外表用75%的酒精等进行擦拭消毒后，用消毒的接种钩或镊子把菌种挖取指头大小的块状，将菌种接入2～3块，保持培养温度为18摄氏度左右。”
当日下午，调研队参观了孢子培养室。菌类生长发育的初期，即孢子的形成必需处在无光条件下，因此培养室内始终保持弱光，无光状态。
与此同时，部分队员对孢子破壁后提取出的物质进行了检验，并判断其药用价值。
经技术人员介绍，该基地从食用菌中提取的物质主要有两种：灵芝多糖、三萜类灵芝酸。灵芝多糖能够消除体内自由基，提高机体细胞膜的封闭度，从而提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质的能力，因此具有一定预防和治疗肿瘤的功能。而三萜类灵芝酸则能够改善微循环，降低胆固醇，避免血管硬化，强化肝脏、脾脏及肠胃功能、健全消化器官运作。
经过一整天对菇房的考察，队员们了解了食用菌的药用价值，在体验食用菌培养过程之余，对食用菌未来的市场也有新的看法。
http://www.dxsbao.com/shijian/136285.html
点此复制本页地址
作者:唐健杰陈文凯徐炜傲来源：机电工程学院类别：“真”2024年10月20日下午，我校机电工程学院在八教南1楼大厅成功举办了以“交叉融合工程创新育新质，立德树人强国建设勇担当”为主题的第……
宣传部 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
2024年10月31日星期四，机电工程学院于七教开展2024年秋季第一期青年大学生政治理论学习，此次会议主题是“七十五年载风雨路，青春逐梦启新幕”，机电工程学院严格要求、严肃对待本次学习，……
宣传部 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
11月4日，机电工程学院于大礼堂举办第六届团委、学生会暨研究生团总支、研究生会成立大会，学院党委副书记邓益成，学工办副主任杨日映，研究生辅导员李果秦，团委指导老师、2021级辅导员杨……
宣传部 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
10月30号至10月31号，机电工程学院的志愿者们在湖南农大子弟小学开展了为期两天的“阳光运动节”志愿服务工作。在运动会期间，志愿者们积极投身于各项体育比赛的记录和裁判工作。他们以专业……
宣传部 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
为了追寻伟人立志成长之路，激发党员的爱国热情，增强党员的党性意识、大局意识，加强党支部的凝聚力、战斗力和号召力，发挥党员先锋模范带头作用，湖南农业大学机电工程学院教工第二党……
石毅新 唐琦军 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
本网讯（机电工程学院杨日映李英姿）金秋十月，丹桂飘香，10月27日上午，湖南农业大学机电工程学院在修业学堂中举办了一场汇聚热点的智能智慧农业未来发展高端论坛，此次论坛，由湖南农业……
宣传部 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
为了让孩子们更深入了解农耕文化史，2024年10月18日下午，机电工程学院本科生一支部党员同志们走进大同瑞致小学，开展“大手拉小手，党员育童心”小课堂，带领孩子们走进农耕文化，了解近代……
向志洁 杨日映 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
为进一步深化廉政教育学习，增强党性观念，了解革命战争年代的奋斗历史，感受革命先辈的光荣传统，追忆传承红色基因，2024年10月17日，机电工程学院组织研究生第一、第二党支部的学生党员前……
张诗怡 李果秦 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
