8月29日，为了深入了解东阿水对阿胶的重要作用，青岛科技大学赴聊城东阿县东阿阿胶品牌效应实践调研团来到了一个专门介绍阿胶水的展厅。通过展厅里面的各种文字介绍和工作人员的介绍，我们了解到东阿水的巨大作用以及东阿水的历史。
好胶源自好水,1994年1月24日，山东地质局第一水文地质队试图用自然科学语言给出答案。他们的化验结果表明，东阿地下水是一种锶型天然矿泉水，矿物质含量高，营养元素多，特别是微量元素极为丰富，比重高，为1.0038，其中锶的含量达到0.5-0.8毫克/升，东阿地下水每50千克比一般水重1.5至2千克，矿物质含量则高于一般水质几倍乃至几十倍。并且自然科学认为：东阿县地下水“性趋下，清而重”所以熬制过程中，杂质上浮，制作出的成品东阿阿胶质地纯粹，水中的大量矿物质可助药性发散，疗效迅速。原来东阿地下水发源于泰山与太行山两山山脉的交汇之处，大雨落地后，沿着泰山、太行山的石缝不屈不挠地渗透，居然汇聚成一股巨大的伏流而成了地下河。说这水不屈不挠恐怕还不足以表达其艰辛，地质学家们说，这股水居然要两亿年才能形成。看到这我们也不禁是对东阿水有了新的认识，没想到东阿水这么的奇特。当然最重要的还是东阿水对阿胶的作用，因为东阿县地下水为岩溶地下水，属低矿化度、重碳酸型饮用水，富含锌、铁、钙、镁等有益微量元素及适量的矿物质元素，能达到锌型、偏硅酸型、锶型等天然饮用矿泉水的标准。用此水炼胶利于杂质去除，对于提升阿胶质量功效起到关键作用，是地道阿胶的根本保证。所以自古有“出东阿，故名阿胶”之说。
结束了参观后，所有人都对东阿水有了一个重新的认识，阿胶之所以如此出名离不开东阿水，当地的居民也离不开东阿水，一方好水养一方人，好水就是指东阿水这样的水吧。
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