七月里，骄阳灼灼伴着蝉鸣的抑扬顿挫，却没有想象中的清凉惬意和热热闹闹，倒是因为雨季迟迟不肯来，盛夏的济南有些闷热难耐……
我们就在这大大的艳阳天里穿梭在大街小巷上，发着一份份问卷，收集着游客们对“好客山东”的声声应答。我们是山东大学“知济”调研团，多年学习心上铭记着孔子“有朋自远方来，不亦乐乎”的教诲，而今前行，情怀融入实践，点点回应汇成纸上万言。
虽然，调研过程中也曾有过困难但坚持到底终是收获满满，一番分析研究之后，我们诚意满满，信心满满地提出建议，分享成果。
调研发现，“好客山东”主推的“不得不吃的一百种美食”无一进入核心词汇名单。鲁菜作为八大菜系之首，其知名度和游客认可度与其地位不相称，并且“食”作为旅游六要素之一，在“好客山东”的游客感知中发挥的作用有限，虽然有相当比例的游客记住了“煎饼卷大葱”“海鲜”等食品词汇，但是鲁菜在“好客山东”旅游目的地品牌建设过程中的价值显然有待深入挖掘。
下一步，建议有关部门一方面加强鲁菜的改良与创新，使其与时俱进，向精致化、健康化发展，迎合时代潮流，适应现代消费群众的口味偏好、饮食习惯与生活节奏，力求焕发鲁菜在新时代旺盛的生命力，使其在“好客山东”旅游建设中发挥其应有的作用。
调研过程中发现游客对于“蓝翔挖掘机学校”等词汇映像深刻，这显然与“好客山东”建设中想要突出的“好客”“历史文化圣地”等旅游映像背道而驰，调研小组召开会议并于相关教授讨论后得出这一现象的原因主要在于山东电视台广告投放内容。
调研团队认为可以从以下三个角度进行改善：首先，把品牌建设与区域形象建设相结合，全方位覆盖，系统化宣传，提高其宣传的一致性；其次是宣传渠道的多样化，充分运用大众媒体的力量和口碑效应，进一步结合“抖音”等受众广效应好的新兴宣传渠道；最后是相关部门可以加大小旅游品牌宣传，发挥“好客山东”品牌体系下的小品牌影响力，突出小旅游品牌的特色化，在不损伤大品牌的游客吸引力的前提下，打破游客对于“好客山东”的品牌印象过度集中于“青岛”“曲阜”“蓬莱”的局面。
踏着“全民旅游”“大众旅游”时代的鼓点，“知济”调研团在基于概念地图充分研究了”好客山东“品牌建设的游客感知现状的同时，还搜集了大量一、二手资料，在不同省份之间进行横向比较，以期能够取长补短，充分发挥旅游在山东的经济、文化与政治作用。
“好客山东”会越来越好吗？——我们听到了肯定的应答。
“知济”愿用一份实践调研，许你一份期待……
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