暑期实践|慎独笃法，明正景行：检测食品安全，争做禁毒先锋

近年来，毒品正在潜移默化地渗透入我们的生活，为了提高大家的防毒识毒的意识，2019年6月29日，浙江工商大学“慎毒笃法，明正景行”暑期社会实践队在校内进行了食品检验试验以及食品粗加工实验。

实践队在经过了系统的学习以后，先后进行了罂粟快速检测实验、亚硝酸盐检测实验以及农药残留检验实验。罂粟是制取鸦片的主要原料，其外壳罂粟壳通常被用于工业、建筑业，也被限量使用于食品工业。然而罂粟壳因其能提高食品美味度，极易被不良商家用作佐料过量使用，利用其制瘾性，使顾客产生依赖，进而危害人体健康。实践队共准备了火锅底料、方便面调料汤、关东煮底料、卫龙辣条等十余种辛香食品，经过队员们的细致实验，除一组因操作不当导致检测结果无法显示，其余各组的试剂上都出现了表明罂粟含量未超标的两条紫红色条带。

在亚硝酸盐的检测实验中，所有试验成功的检测管中，显色均为淡紫色，表明用作实验的食品中的亚硝酸盐含量都在正常标准内。

农药残留也是危害人体健康的一大原因：没有被分解而残留在食物上的农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶，造成食物污染，极易危害人体健康。在农药残留检验实验中，我们将农药检测液倒在蔬菜叶表面，再附上另一片干燥菜叶进行摩擦；之后取一检测剂吸附少取摩擦后的检测液，将检测剂贴合摩擦数分钟后等待结果。最后的实验结果表明，所测菜叶中的农药残留量均在安全标准之内。

检验实验结束后，队员们领取制作肥皂的基本物料，跃跃欲试。

本次实验结果在一定程度上表明毒品可能通过调味品的方式强行介入我们日常生活，禁毒行动也愈发显得刻不容缓。正如习近平总书记所言“毒品一日不除，禁毒斗争就一日不能松懈”，禁毒工作不但需要从大处落手，严厉打击各种走私、贩卖毒品的行径，而且需要着眼小处，在餐饮等相关行业加大对调味品等的监察力度，谨防毒品“无声无息”地入侵日常生活。基于此，浙江工商大学“慎毒笃法、明正景行”暑期实践队将努力承担起浙江工商大学学子对于禁毒教育的责任。

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