“乡村振兴，青年有为”之豆丹市场调研活动成功举办

“乡村振兴，青年有为”之豆丹市场调研活动成功举办

6月30日，“乡村振兴，青年有为” 团队走进新浦区、海州区、灌云县各大超市、菜市场开展豆丹市场调研，调研活动由豆丹养殖专家夏振强老师和学院团委书记王静老师指导。

调查过程中，实践团队们通过调查问卷和走访调研分别针对豆丹供应商、豆丹销售工作人员及买家等对象进行调研。采访中，灌云县菜市场豆丹销售人员张玉兰女士为实践队员们简单介绍了目前豆丹的收购、销售的行情以及豆丹养殖基地的基本情况。现场，队员们还参观学习了豆丹产品现场制作的全过程，在工作人员的指导下，队员们也亲身体验了加工豆丹的过程；在对市民的调查过程中发现，连云港本地市民普遍对豆丹的接受程度普遍较高，陈岩阿姨告诉队员们，“豆丹是高蛋白，高营养的，我们一般会买鲜活的豆丹回家烹制，味道鲜美。”对于豆丹的品种消费者们更倾向于青豆丹，将其油炸或者做菜烹食。“只听说过灌云豆丹，不敢吃，觉得软乎乎的不大能接受。”参访中，李芹女士说道。

调研中，队员们了解了港城的豆丹文化，学习了许多有关豆丹的小知识。调研活动后，实践队员们将整理了市场调研资料供灌云豆丹养殖基地参考。据了解灌云豆丹已成为全国农产品地理标志，灌云县已经成为全国最大的豆丹交易集散地，销售额近10亿元。灌云豆丹已成为名副其实的人间美味，致富之道。

“乡村振兴，青年有为”

2019年6月30日

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