故乡情，创梦行
—记许昌学院商学院鄢陵县石灵桥村弥家浆醋电商扶贫实录
7月3日上午七点半，指导老师海书记带领实践队全体成员从学校出发，过三次倒车，来到了位于许昌市鄢陵县南坞乡石灵桥村的轩味和醋业酿造坊，开展今天的社会实践活动。实践队一下车，便受到了酿造坊赵姐和彭大哥的热烈欢迎。对于此次来访，彭大哥感到十分高兴。在海书记与彭大哥简单的交流过后，实践队成员围成一圈，聆听彭大哥讲述自己的创业之路。
出生于南坞乡的老彭，自2000年外出杭州打工，在外打拼18年。虽然自己一直在外边打拼，但心里一直想着家乡，就像飞出去的风筝，由于种种原因，老彭最终把线收到了自己的家乡，2018年回到家乡开始创业。市场环境瞬息万变，老彭最终把创业的落脚点放在了醋的身上。信心满满的老彭也做出了一些成绩，获得了不少的收入，并于2015年代表鄢陵县参加河南省农业特色大赛获得了三等奖的成绩。自此以后他们更加努力，争取扩大生产规模，提供更加优质、原生态、无添加、无公害的原生醋。
那时候就有人在问他，你为什么选择了创业，是什么让你坚持到了最后并且获得了成功？老彭回答说自己不愿意听从于命运的安排在杭州当教练的时候，虽然自己也做得很好，一个月跟老婆的两个人的收入也不低，但是叶落还是要归根，就感觉自己像放出去的风筝，心一直想着家里边，便决定毅然回乡，回乡后发现，靠自己家里边那点浅薄的收入，根本无法支撑家庭的支出，便想到了创业，先想着自己创业，最后利用电商平台、抖音平台等，把自己的产品推销出去，让大家更加清晰明了的认识什么叫原生态、无污染无添加、无公害的、手工打造的醋。
只有成功没有退路，只有汗水没有委屈。刚开始的时候，老婆什么也不会，什么也不知道，就四处打听，自己平常也看《齐民要术》和《农政全书》等来扩展相关的知识，最后通过政府和与许昌学院商学院海书记的共同支持与帮助下，获得了成功。2019年，老彭继续扬帆起航，借助电商平台积极推广米醋，相信不远的未来他一定能够取得成功。
在听完一段讲述之后，实践队便和赵姐一起来到了作坊里，亲身体验制作醋的过程。大米与小米是两种制作的原料。而这第一步便是淘米。经过7次的清洗后，进行装盘。装满整整34盘，完成一次完整的蒸米过程。由于时间有限，实践队并没有体验所有工序。但是从这简单的一个工序便让实践队成员们感觉到了这条路的艰难。最后，实践队成员们结合自己的专业知识与亲身体验，对工序的改进提出了自己的意见和建议。
一天的时间很快就过去了，通过此次亲身体验，实践队成员也对自己的实践任务有了更加充分的了解。无论是参与制造还是交流分享意见，都为以后开展社会实践提供了可借鉴的经验。
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