探诸老大粽子，识传统美食

今天，我们小组成员早早地来到了坐落于衣裳街的诸老大门店，准备深入了解迄今为止最悠久的粽子品牌——诸老大。

首先，店面的装修就很古色古香，可以让消费者感受到久久的年代感。要知道“诸老大”可是始于1887年（清光绪十三年）被中华人民共和国商务部认定的“中华老字号”品牌。这装修风格和品牌的定位是完全符合的。一进店门就闻到一股清新的粽子香，我看到大多数食客的餐桌上都摆着粽子。这粽子为瘦长四角枕形，看上去小巧秀气，在灯光下真是诱人。听店长介绍，这秀丽的枕形是诸老大首创的，最关键的是粽子馅心上下分布均匀，口口有馅，鲜香糯美，肉质嫩而不腻，口有余香。难怪大家对诸老大粽子这么喜爱了，这背后都是企业努力付出的结果。

说起粽子就不得不谈谈粽子的馅。在我的故乡，人们大多只会包肉馅和豆馅的粽子。而今天，我真是大开眼界。在诸老大的菜单上，有各种馅的粽子，例如，大肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、梅干菜肉粽、红豆蜜枣粽等等。据员工介绍，诸老大还可以根据客户需求生产特殊品种、规格的粽子，而且还会不定期研发新口味，例如霸王五花肉粽、大红袍洗沙粽、黑猪肉粽等。

今天的所见所闻让我感触很深，诸老大在顾客需求方面和产品研发创新方面都做得很棒。

湖州师范学院校学生服务中“舌尖上的湖州”实践活动团队

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