当前位置: 主页 > 社会实践 >

“黄酒”知多少

来源:浙江理工大学经济管理学院 作者:常馨元

“黄酒”知多少

到达黄酒博物馆,一进馆便直奔黄酒体验馆。昨天,我们在这里品尝了黄酒棒冰、黄酒奶茶。今天则是要对店员进行采访,了解黄酒的商业化情况和市场信息。经过店员的介绍,我们得知黄酒棒冰和黄酒奶茶,目前已经作为商品在市场得到流通,并取得了不错的销量。黄酒味道深厚,但并不是所有人都能接受并将其作为日常饮品。黄酒棒冰和黄酒奶茶,以甜品的形式,打开了人们的好奇心与味蕾,也打开了市场销路。同时为黄酒技艺的传承增添了一种新颖的渠道。在告别店员之后,我们来到了黄酒手工作坊。在这里,一位酿酒的老大爷热情接待了我们,并给我们每个人舀了一杯甜酒酿。喝着甜酒酿,我们与大爷交谈,大爷告诉我们,他在这里酿酒好几年了,最喜欢的绍兴黄酒类型是香雪酒。他带领我们参观作坊,打开一个个正在发酵中的酒坛,我们看见黄酒的原料——糯米在每个酒坛中呈现不同的状态。这代表了发酵的不同阶段和成品的不同类型。大爷介绍,传统的酿酒工艺流程包括浸米、蒸饭、落缸、压榨等,黄酒的酿造需要细心和耐心,把控好每一个环节,才能酿出正宗的黄酒。

采访完了博物馆内的工作人员,我们来到博物馆门口,打算采访几位游客,以了解普通民众的黄酒的认识和体验。首先接受我们采访的是一位阿姨。她告诉我们,来黄酒博物馆是为了参观,平时有小酌绍兴黄酒,但是对黄酒的制作工艺不太了解。第二位接受我们采访的是一位大爷。他经常喝绍兴黄酒,喜欢黄酒深厚独特的口感。对制作工艺略有了解,父辈也曾经酿酒,但在现在不太常见了。

采访结束,我们对所获资料进行了总结整理。黄酒的厂商与开发者推陈出新的商品得到了市场的欢迎。很多游客与当地人都愿意品尝黄酒及其衍生商品如黄酒棒冰、黄酒奶茶。但是对黄酒的具体制作工艺不甚了解。如何推广黄酒的文化与历史,也是值得我们思考的一个问题。

http://www.dxsbao.com/shijian/171678.html 点此复制本页地址

相关内容

公管院学生会健康服务部举办第十次健美操训练

(通讯员林琼杰马雨朦李晓雪)为迎接即将到来的健美操复赛,确保她们能在比赛发挥出最佳水平,4月26日19:00,公共管理学院学生会健康服务部(以下简称“健服部”)在桃花坪篮球场举办了第…… 林琼杰 马雨朦 李晓雪 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

公管院学生会健康服务部举办第九次健美操训练

(通讯员于佳瑶马雨朦许清丽)为迎接即将到来的健美操复赛,进一步提升健美操队伍的凝聚力和表现力,4月25日19:00,公共管理学院学生会健康服务部(以下简称“健服部”)在桃花坪篮球场举…… 于佳瑶 马雨朦 许清丽 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

公共管理学院文体部组织太极拳大赛第二次集体训练

(通讯员王一诺卢仪萍侯懿珂)为提升我校公共管理学院(以下简称“公管院”)太极拳大赛参赛队员动作整齐度,公管院文化体育部(以下简称“文体部”)组织参赛队员于4月21日19:00在桃花坪…… 王一诺 卢仪萍 侯懿珂 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

公共管理学院权益维护部举办第十六届“和谐之家”活动

(通讯员杨雨晴黄璐瑶朱滢)为促进寝室合作、增强寝室温度,创造共同的寝室美好记忆,4月20日14:00,公共管理学院学生会权益维护部在湖南师范大学北院田径场风雨长廊举办了第十六届“和谐…… 杨雨晴 黄璐瑶 朱滢 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

公管院学生会健康服务部举办第八次健美操训练

(通讯员胡冰心王思媛刘佳嘉)为应对即将到来的健美操比赛,培养健美操队员们的默契,4月19日19时,公共管理学院学生会健康服务部(以下简称“健服部”)在桃花坪地下跑道开展第八次健美操…… 胡冰心 王思媛 刘佳嘉 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

公共管理学院学生会召开思想培训会

(通讯员刘梓宇黄子言蒲文博)为坚定理想信念,提高成员思想觉悟,增强学生会成员使命感,3月23日15时30分,公共管理学院学生会于景德楼中栋108教室召开思想培训会。本次思想培训以读书分享…… 刘梓宇 黄子言 蒲文博 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

公共管理学院学生会召开第二次全体例会

(通讯员杨澜涛刘雅雯刘校源)为加强部门间交流与合作,提高系统凝聚力,3月23日15:30,公共管理学院(以下简称“公管院”)学生会于景德楼中栋108教室召开学生会第二次全体例会。会议伊始…… 杨澜涛 刘雅雯 刘校源 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

湖南师范大学公管院学生会举行宣传技能培训会

(通讯员蒲文博刘校源李晓雪)为提升学生会成员宣传工作专业化水平,3月23日15时30分,湖南师范大学公共管理学院学生会于景德楼中栋108教室举办宣传技能专题培训会。本次培训由院学生会宣传…… 蒲文博 刘校源 李晓雪 湖南师范大学公共管理学院查看全文 >>

推荐内容

武汉理工大学马克思主义学院协助开展学校第十三届“书香润理工·数智启未来

马克思主义学院协助开展学校第十三届“书香润理工·数智启未来”世界读书日活动“最是书香能致远”,为营造馥郁读书氛围,鼓…

领航之声,逐梦同行——武汉理工大学马克思主义学院师生参加青山区钢花村

领航之声,逐梦同行——武汉理工大学马克思主义学院师生参加青山区钢花村街道“听总书记的话·永远跟党走”主题活动为深入学…

赓续红色血脉,共谱时代新章——纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收

由南京审计大学“澄园先锋”红色志愿宣讲团与澄园书院学生党建工作中心联合主办的纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收…

“青艾揉春韵,信息传古今” —— 通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满

“青艾揉春韵,信息传古今”——通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满举办通信与信息工程学院青年志愿者协会为增强大家对…

学雷锋践粮行 承俭德谱新风——通信与信息工程学院青协&大数据学院青

“学雷锋践粮行承俭德谱新风”——大通信青协&大数据青协守护国家粮食安全志愿服务活动圆满落幕习近平主席指出:“雷锋…

最新发布

三国古遗迹模型复原中
转眼间暑期社会实践已经过去三分之二的时间了,在这段时间里实践队员们收获了很多也懂得了许多。就目前来说进展速度最快的小组就是沙盘小组还有古建筑模型复原小组,今天八点半前所有小组便已经到达了教室,…
液相色谱分离分析 探寻引起爆沸成分 ——许昌学院 “回收再利用,环保伴我行”实践小队探新
2019年7月10日,许昌学院化学化工学院“回收再利用,环保伴我行”实践小队分队上午在化学化工学院一楼液相室集合,由刘青老师为我们讲解安捷伦液相色谱仪的使用方法。下午继续完善青蒿精油的提取实验数据。液…
情系林州之老人的故事
2019年7月10日,华北水利水电大学环境与市政工程学院“情系林州,艰苦奋斗”暑期三下乡社会实践队自发组织前往河南省安阳市林州市黄华镇庙荒村对参加红旗渠修建的老人进行拜访,在村委会的帮助下,实践队和村…
软件学院开展暑假社会实践活动——留守一份真情,奉献一片爱心
本网讯(通讯员|常梦涵李森)7月2日,南阳理工学院软件学院“留守一份真情,奉献一片爱心”社会实践队14名师生在马市坪乡中学开展了以关爱留守孩子为主题的心理辅导活动。为了帮助孩子们释放压力,放松身心。…
华北水利水电大学蒲公英筑梦队开展“文化下乡”社会实践活动
为了将三下乡中的“文化下乡”落到实处,培育践行社会主义核心价值观,提升大学生文化展示能力,调动大学生社会实践积极性。来自华北水利水电大学的蒲公英筑梦队开展了“文化下乡”的社会实践活动。今天是他…
开展法律援助,构建和谐社会
开展法律援助,构建和谐社会——记鹿鸣湖畔普法活动7月10日许昌学院法政学院“实践梦想,普法启航”法律扶贫队来到许昌市生态保护基地——鹿鸣湖进行法律宣传活动活动。今天天气少了往常的炎热,多了一丝微风…
高校聚湖城,齐心共反邪
为促进反邪暑期社会实践顺利开展,深入了解我国社会反邪工作现状,以及鼓励更多高校学子加入反邪实践队伍,7月10日上午,湖州师范学院马克思主义学院“勇担青年责,共筑反邪梦”反邪实践团部分成员于湖州市民…
浙工商统院青志支教第一天
今天7月2日是统院青志走进武义县坦洪乡的第一天,我们将在山区中的漠华小学开展为期一周的支教,我们怀着激动与憧憬走到了这里,也希望未来的一周可以给孩子们带去快乐更带去知识。热情的校长和保安叔叔让我…
博物馆里“暗藏玄机”
博物馆里“暗藏玄机”上午十点左右,我们到达黄酒博物馆,一进馆便直奔黄酒体验馆。昨天,我们在这里品尝了黄酒棒冰、黄酒奶茶。今天则是要对店员进行采访,了解黄酒的商业化情况和市场信息。经过店员的介绍…
7月2日浙工商统院青志支教第一天
今天7月2日是统院青志走进武义县坦洪乡的第一天,我们将在山区中的漠华小学开展为期一周的支教,我们怀着激动与憧憬走到了这里,也希望未来的一周可以给孩子们带去快乐更带去知识。热情的校长和保安叔叔让我…