“探寻酒香——走进酒工艺”之白酒指标的检测

7月11日，江苏海洋大学海洋生命与水产学院“探寻酒香——走进酒工艺”暑期社会实践团队一行人，在海洋北楼204进行白酒的指标检测。

此次白酒检测实验由海院江龙法老师带领队员进行，在实验室里，江龙法老师耐心的给团队成员讲解检测白酒指标的实验仪器、学习资料及检测原理；一边亲自给队员示范过程，一边给队员讲解相关仪器注意点和有关检测难点。接下来队员们对白酒样品进行了检测，队员们根据试验方案，有的称取药剂，有的负责记录，有的负责检测操作e，虽然动作过程不够娴熟，但最终成功得到了检测数据。对照着白酒的标准进行了比对。

此次检测实验活动，队员们不仅增强了动手能力，也丰富了专业知识。了解白酒的品质状况和白酒的差异性。同时也让队员们更近一步的了解白酒，了解酒文化。

“探寻酒香——走进酒工艺”

7月11日

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