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了解美食,弘扬文化

来源:湖州师范学院校学生服务中“舌尖上的湖州”实践活动团队 作者:孙晴

2019年7月11日星期四,湖州师范学院校学生服务中心的活动人员们前往了商场和商业街,进行问卷发放活动。

问卷经过大家的精心准备,内容充实且主题灵活,总体围绕湖州美食集体蕴含的文化进行调研,并且征询人们对于美食未来发展的看法。为了打印这些问卷,我们可谓是费了九牛二虎之力:由于校内打印店纷纷关门,我们只好前往事先商量好的问卷发放地点,寻找附近的打印店打印,这才开始分发问卷。

商场里人来人往,比较适合发放问卷。大多数逛商场的都是年轻学生,他们来湖州的时间不长,希望多了解一下当地的传统美食。我们的调研主题正好关于这个方面,于是就引起了他们的兴趣,很快我们就发出了不少问卷。

将这来之不易的问卷收好之后,我们还去了一些人流量较大的商业街,向过往行人发放问卷。不比商场里人们的从容,街上不少人们都行色匆匆,礼貌地回绝了我们的邀请。不过大多数人都会接过问卷,在相关人员的指导下进行填写。

经过大家的共同努力,终于将准备好的问卷发放完毕。从回收的问卷数据来看,人们对于湖州的美食或多或少都有所了解,普遍感到比较满意。大多数人都品尝过传统的美食,平时也经常会点传统美食的外卖,不少人甚至还会自己动手制作湖州传统美食。可见这些美食的诱惑力确实十分巨大。

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