为提升食品安全知识的普及率，进一步提高居民鉴别、抵制问题食品的能力，2019年7月10日，食品与生物工程学院赴粮食局国情社情观察团进行以“关注食品安全，构建和谐社会”为主题的食品安全宣讲活动。
在宣讲活动中，实践队员们深入基层，在龙翔社区、老年大学等地方开展一系列食品安全知识宣讲活动，与居民们进行面对面交流，结合专业特色与自身知识储备，通过问卷调查、街头走访，知识宣讲等形式多样的活动方式，有序地开展食品安全知识宣讲和宣传、宣讲期间，队员们和居民分享了一些食用油的小常识，比如食用油种类的购买和鉴别以及如何鉴别一些掺假的豆油等；建议了十种尽量少吃的非健康食品；探讨了关于食品健康的一些常识问题，比如吃蔬菜该讲究哪些，蛋类有哪些好处等等，并且队员们关于酸奶引用和搭配问题也对居民进行了简单易懂的讲解。居民们纷纷表示，能够近距离地沟通交流生活中遇到的食品安全问题非常好，这次的宣讲活动使他们受益匪浅，对于食品安全有了更科学的认识。
食品安全宣讲活动的顺利开展，不仅增强了居民的自我保护意识，普及正确的、健康的生活理念，普及社区居民对食品安全的正确理解。
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